Hülya'nın Tarifi: Ev Yapımı Mercimek Çorbası Tarifi

Ev Yapımı Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ev yapımı mercimek çorbası için öncelikle 1 su bardağı mercimeği 4-5 kez bol su ile yıkayıp süzün.
2. Havuç ve patatesi soyup rendeleyin.
3. Bütün soğanın kabuklarını soyun, doğramayın.
4. Mercimek, patates, havuç ve bütün soğanı düdüklü tencereye koyun.
5. 1 çay kaşığı zerdeçal ekleyin.
6. Üstünü 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve düdüklüde kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
7. Düdüklüyü açıp soğanı tencereden çıkarın.
8. Blender ile pürüzsüz hale getirin.
9. Tavuk suyunu ekleyip kıvamını kontrol edin, koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.
10. Tuzu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
11. Ayrı bir tavada tereyağını eritip kırmızı toz biber kızdırın ve çorbanın üstüne gezdirerek sıcak servis edin.
12. Ev yapımı mercimek çorbası hazır! Afiyet olsun.