Name: Dışarıdakileri Aratmaz: Evde Tavuk Döner
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Kimse Türk milletinin tavuk döner sevdasını sorgulamasın. Bugün vereceğim tarif, evde yapabileceğiniz ve dışarıdakini aratmayan bir tavuk döner tarifi. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!

Cihan Usanmaz

ÜYE

Akdeniz üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencisiyim. Tariflerim için instagram hesabımı ziyaret edebilirsiniz
İnstagram: cihanusnmz

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Evde Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

6 adet tavuk but
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
3 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tepeleme çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
3 dal taze biberiye (arzuya göre)

Evde Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak salçaları, yoğurdu, sıvı yağı, sarımsağı ve baharatları bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra karışımımıza tavuk butlarını ilave edip butların her yerine sos gelecek şekilde harmanlıyoruz.
Daha sonra tezgahı streç film, onun üstüne de yağlı kağıt gelecek şekilde kaplıyoruz. Sosladığımız butları yağlı kağıt üzerine diziyoruz ve rulo yapıp sıkıca sarıyoruz. Buzlukta bekletiyoruz.
Buzluktan çıkardıktan sonra 15 dakika da oda sıcaklığında bekletelim ki daha rahat dilimleyebilelim.
Dilimlediğimiz döneri yüksek ateşte, kızdırdığımız yağda pişirelim. İnce olduğu için hemen pişecektir. Afiyet olsun.