Kat Kat Lezzet: Fırında Erişteli Ispanak Tarifi

Kat Kat Lezzet: Fırında Erişteli Ispanak Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Kışın dönüp dolaşıp yine ıspanağa sarılıyoruz. Çıtır çıtır, yemyeşil, tazecik yaprakları görüp de nasıl sarılmayalım? Hem mevsiminde bol bol yemeli, yedirmeli. Neyse ki herkesin seveceği türden sayısız tarif mevcut. Bu haftanın talihlisi de fırında, soslu, erişteli ve bol peynirlisi.

Bu lezzetli tarifin her bir katmanını ayrı bir özenle hazırladık. Sonunda kat kat dizip, yoğurtlu sosunu ekleyip, verdik fırına. Finalde üzerini kaşarla bezeyip, önce fokurdamasını sonra teslim olup nar gibi kızarmasını seyre daldık.

Mutlaka deneyip, afiyetle tüketin diye de tarifi buraya bıraktık.

Mengü Külahcı

Mengü Külahcı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler Fırında Erişteli Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram ıspanak
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı erişte
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 200 gram beyaz peynir
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Püf noktası Fırında Erişteli Ispanak Tarifinin Püf Noktası

Ispanağı pişirirken orta-yüksek ısıda, kapak kapatmadan, sürekli karıştırtarak pişirirseniz fazla suyunu atmasını sağlarsınız.

Yapılış Fırında Erişteli Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanın kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayın.
  2. Zeytinyağını bir tavaya alın. Soğanları ekleyerek kavurun.
  3. Ispanakları güzelce yıkadıktan sonra doğrayarak kavrulan soğanlara ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin.
  4. Erişteyi haşlayın ve suyunu süzün.
  5. Yoğurt, yumurta ve baharatları bir kasede güzelce karıştırın.
  6. Orta boy cam pişirme kabının tabanına kavrulan ıspanağı serin.
  7. Beyaz peyniri parçalayarak ıspanağın üzerine serpin.
  8. Haşlanmış erişteyi peynirlerin üzerini kapatacak şekilde üzerlerine ekleyin.
  9. Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu sosu yemeğin üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  10. Rendelenmiş kaşarı güzelce serperek 10 dakika daha üst rafta pişirin ve afiyetle tüketin.

Pişirme önerisi Fırında Erişteli Ispanak Tarifinin Pişirme Önerisi

Beyaz peynir yerine kaşar peyniri ya da lor peyniri kullanabilirsiniz.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Kat Kat Lezzet: Fırında Erişteli Ispanak Tarifini Deneyenlerin Yorumları

13
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • mls16

    mls16 9 Ekim 2025 23:12

    malzemelerde tuz yok koyulmuyor mu
    • Yemek.com

      Yemek.com 10 Ekim 2025 05:19

      Peynirin tuzundan dolayı eklememiş olabilir yazarımız. Dilerseniz ekleyebilirsiniz tabii. Ellerinize sağlık şimdiden ❤️
  • kmrn_glcn

    kmrn_glcn 26 Aralık 2024 14:28

    tarifi birebir uyguladım. gayet lezzetli. ama benim yoğurt sosum fırında pişerken kesilmiş. neden olabilir? bunu önlemek için ne yapmam gerekiyor, yardımcı olur musunuz?
    • Yemek.com

      Yemek.com 26 Aralık 2024 14:32

      Merhaba, yoğurt sosunun fırında kesilmesinin sebebi yoğurdun soğuk olması, yeterince çırpılmaması veya kullanılan yoğurdun düşük yağlı olması olabilir. Bunu önlemek için yoğurdu oda sıcaklığına getirdikten sonra yumurta ile pürüzsüz kıvam alana kadar çırpabilirsiniz. Tam yağlı yoğurt tercih etmek de bir diğer çözüm. Fırın sıcaklığını kontrol etmek ve yemeği çok yüksek ısıda pişirmemek de faydalı olabilir. Afiyet olsun! 😊
  • Sibel Yavaş Özgür

    Sibel Yavaş Özgür 17 Ekim 2023 13:19

    Müthiş oldu tarifiniz için teşekkürler...
  • sarsaksaka

    sarsaksaka 18 Eylül 2020 15:03

    Güzel oldu :) teşekkürler
  • Kezban Çınar

    Kezban Çınar 11 Mayıs 2020 10:31

    Çok güzel oldu teşekkürler.
  • aylinhangul

    aylinhangul 1 Mayıs 2020 00:50

    Çok güzel oldu, sık sık yapacağım. Teşekkürler💜
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 21:42

      Afiyetler olsun Aylin Hanım, ellerinize sağlık!
  • suleyyy

    suleyyy 13 Mayıs 2019 18:15

    Harika oldu , çok da sağlıklı. Teşekkürler O?
    • Cemre Özgüzel

      Cemre Özgüzel 14 Mayıs 2019 06:56

      Ellerinize emeklerinize sağlık, çok sevindik denemiş ve beğenmiş olmanıza. :)
  • Özgür Doğan

    Özgür Doğan 25 Aralık 2016 14:56

    :)