Börek Lezzetinde: Fırında Karışık Mücver Tarifi

Name: Börek Lezzetinde: Fırında Karışık Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12 dilim
Cuisine: Türk

Mutfağımızın çok sevilen lezzetlerinden olan mücveri sevmeyen yoktur. Bir nevi sebze köftesi diyebileceğimiz leziz mücverler, tüm sebzelere boyut atlatır ve onları bambaşka bir forma ve tada sokar. Peki o tüm sebzeler birleşseydi ve hepsiyle bir mücver yapsaydık acaba nasıl olurdu. Biz yaptık, harika oldu. Börek tadında ve yumuşaklığında, mücver lezzetinde, enfes kokusuyla damaklarda iz bırakan bir harikalığa dönüştü.

Evde kalan tek sebzeleri birleştirip, böylesine mükemmel bir güzelliğe katkı sağlayabilirsiniz. Sonrasında da afiyetler yersiniz artık. Ellerinize sağlık.

Pratik Kabak Yemekleri , Mücver Tarifleri , Mücver Yağ Çekmeden Nasıl Kızartılır? , Mücver Tarifi , Mücver Yapmanın Püf Noktaları

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Fırında Karışık Mücver Kalorisi Ne Kadar: 109/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Karışık Mücver Tarifi İçin Malzemeler

3 adet patates
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet kapya biber

Sosu için:

3 adet yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Karışık Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve derince bir kaba rendeleyin.
Üstlerine havucu ve kabağı da rendeledikten sonra, küçük küçük doğranmış biberi ve alacalı doğrandıktan sonra küçük küçük doğranmış patlıcanı da ekleyin.Biraz da tuz serpin.
Ayrı bir kapta; yumurtayı, unu, yağı, kabartma tozunu ve tuzu güzelce karıştırın.
Ardından sebzeleri içine ilave ederek birlikte yeniden karıştırın.
Yağlanmış borcama hazırladığınız karışımı yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
Fırından alın üstüne kaşarı serpin ve tekrar fırınlayın.
10 dakika daha fırında kaldıktan sonra fırından alın biraz dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.9

Fırında Karışık Mücver Yanına İyi Gider

15dk

MEZE

4.7

Her Yemeğin Yanında Gider: Cacık

Ferhat Bora

15dk

MEZE

4.9

Fark Yaratır: Bal Kabaklı Humus

Yasemin Gürsürer

Börek Lezzetinde: Fırında Karışık Mücver Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Yemek.com Kullanıcısı 12 Nisan 2026 17:33

Berbat oldu ben yandım siz yanmayın yapmayın :)
seyyymaaa 18 Eylül 2024 15:55

ben sularını sıkmadan fırınlafım sorjn olur mu 😞😞😞
ggregorsamsa 7 Ocak 2021 17:33

un az geldi sanırım pişmedi çünkü
- Neşe Ümit Tan 8 Ocak 2021 08:09
  
  Merhabalar, pişmediyse fırın ayarıyla ilgili olabilir. Fanlı ayarda pişirmenizi öneririz.
Irem Hypatia 2 Ekim 2020 10:51

güzel tarif 👍🏵️