Name: Evimizin Mutfağından: Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 tabaklık
Cuisine: Türk

Evimizin Mutfağından: Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi

Brüksel lahanasını pek sevmeyenlerin bir tadına muhakkak bakma isteyecekleri bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Fırında kıymalı Brüksel lahanası tarifi ile sofralarınıza hem pratik hem de lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız.

Tavada, kıymalı ve baharatlı enfes bir harç pişirdikten sonra Brüksel lahanalarını üstlerine dizecek ve biraz da fırında pişireceğiz. Sonrasında sıcak sıcak sofralara servis edeceğiz. Enfes tarifimiz için mutfaktan bekleniyorsunuz.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

3 tabaklık

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
150 gram dana kıyma
1/2 çay kaşığı kimyon
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı rendelenmiş domates
1 çay bardağı su
15 adet Brüksel lahanası

Fırında Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavaya az miktar zeytinyağı koyun ve ısınmaya bırakın. Soğanları ufak küpler halinde ve sarımsakları da ince dilimler halinde doğrayıp tavaya alın.
Soğanlar hafif yumuşayınca kıymayı ekleyip kavurun. Baharatları da ekleyip kavurmaya bir iki dakika daha devam edin.
Son olarak domates rendesi ve su ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Brüksel lahanalarının dış yapraklarını temizleyin, tabanlarındaki sert kısmı kesin ve ortadan ikiye bölüp kıymalı karışımın üzerine dizin.
Son olarak lahanalara az miktarda tuz ve zeytinyağı ekleyip 180 derecede 20 dakika lahanalar hafif kızarana kadar fırınlayın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?