Yemekyolculuğu'ndan: Fırında Kremalı Elma Tarifi

Name: Yemekyolculuğu'ndan: Fırında Kremalı Elma
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

İyi beslenmenin ancak gerçek gıdayla mümkün olduğuna inanan Yemekyolculuğu Yemek.com için yazdı.

Elmanın tarçınla birleştiği tarifler insanı önce kokusuyla cezbeder. Fırında kremalı elma da böyle bir tatlı. Pişerken önce elma-tarçın birleşiminden gelen iştah açıcı kokusuyla dikkati çekiyor. Bir yandan da hamur tatlısı olmadığı için bu kategorinin diğer alternatiflerine göre daha hafif, meyvesi yoğun bir tatlı.

Bir Güney Asya baharatı olan kakule bu tatlıya ekstra bir baharat aroması katıyor. Karanfille yenibahar arası bir tat olarak tanımlayabileceğiz kakule elma-tarçın ikilisine çok yakışıyor.

Elmanın bol ve lezzetli olduğu kış aylarında fırında kremalı elmayı bolca yapabilir ve bu besleyici meyvenin lezzet ve şifasından hafif tatlı formatında yararlanabilirsiniz.

Yemek Yolculuğu

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Fırında Kremalı Elma Tarifi İçin Malzemeler

6 adet orta boy elma
1 tatlı kaşığı toz tarçın
10 adet kakule
3 yemek kaşığı toz şeker

Krema malzemesi:

1 adet yumurta
200 gram labne peyniri
150 gram tuzsuz lor peyniri (1 su bardağı dolusu)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

3 yemek kaşığı esmer şeker

Fırında Kremalı Elma Tarifinin Püf Noktası

Kremayı hazırlarken lor peynirinin karışımın içinde fazla pütürlü kalmamasına dikkat edin.

Fırında Kremalı Elma Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kremalı elma için öncelikle elmaların kabuklarını soyun, çekirdekli kısımlarını çıkarın ve zar iriliğinde doğrayın.
Kakule tohumlarını çıkarın ve tohumları havanda döverek inceltin.
Bir karıştırma kabında doğradığınız elmaları, kakule, tarçın ve toz şekeri karıştırın.
Başka bir kaseye yumurtayı kırın, bir çatal veya el çırpıcısı yardımıyla karıştırın, üzerine diğer krema malzemelerini ekleyip iyice çırpın.
Fırına girmeye uygun, 200 ml.lik porsiyonluk sufle kaplarına önce elmalı karışımı koyun. Kasenin üzerinde 1-2 parmak boşluk kalacak kadar elma koyun.
Krema karışımını kaselere paylaştırın.
Her bir kasenin üzerine yaklaşık yarım yemek kaşığı kadar esmer şeker serpin.
Tatlıları, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Kaseleri hafifçe sallayın, krema sallanmıyorsa pişmiş demektir.
Tatlıyı, ılık ya da soğuk olarak servis yapın. Buzdolabında muhafaza edin, sevdiklerinizle paylaşın. Fırında kremalı elma hazır! Afiyet olsun.

Fırında Kremalı Elma Tarifinin Pişirme Önerisi

Esmer şeker yoksa beyaz toz şekeri bir çay kaşığı toz tarçınla karıştırarak kaselerin üzerine serpebilirsiniz. Aynı karamel etkisini verecektir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.7

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yemekyolculuğu'ndan: Fırında Kremalı Elma Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Seda Yıldız Karasu 6 Ekim 2022 13:20

İnternetten yaptığım araştırmaya göre eşit miktarda karanfil ve tarçın ekleyerek kakule yerine kullanabilirmişiz ☺️
- Leyla Günbay 7 Ekim 2022 06:06
  
  Takipçilerimiz de bizler gibi araştırmacı! :) Ellerinize sağlık şimdiden!
cigdemorhan 27 Aralık 2016 13:39

kakule yerine kullanabileceğim başka bir malzeme önerebilir misiniz?