Name: Fırının Başında Beklersin: Fırında Kuzu İncik
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Fırında kuzu incik bayram sofrasına yakışır bir lezzet. Hazırlaması kolay. Pişmesini sabırsızlıkla bekliyorsun çünkü fırından çıkan yemek görüntüsüyle aklınızı başınızdan alıyor zaten.

dilekle_lezzetlermutfagi

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

90 dakika

Fırında Kuzu İncik Tarifi İçin Malzemeler

3 adet kuzu incik
1 adet kapya biber
2-3 adet köy biberi ((ya da çarliston biber))
4-5 adet orta boy patates
8-10 diş sarımsak
1 kase arpacık soğan ((yoksa 2 orta boy iri doğranmış kuru soğan ya da 6-7 adet küçük boy soğan))
8-10 adet cherry domates
3 adet defne yaprağı
2-3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Kuzu İncik Tarifinin Püf Noktası

Pişme süresi kuzunun cinsine göre değişebilir. Pişen incik etlerini didikleyerek sebzeyle servis ederseniz daha fazla kişiye servis edebilirsiniz.

Fırında Kuzu İncik Tarifi Nasıl Yapılır?

Biber ve patatesi iri iri doğrayın.
Arpacık soğanı ayıklayıp olduğu gibi kullanın yoksa soğanı da iri iri doğrayın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve incikleri dizin.
Yağın bir kısmını inciklere sürüp geri kalanı parça parça tepsiye serpin.
Bütün sebzeleri inciklerin etrafına dizin. Baharatları serpin.
Diğer bir pişirme kağıdını üzerine kapatıp bohça gibi kenarları katlayın. Pişirme kağıdının üzerini de alüminyum folyo ile kapatıp tepsiyi fırına verin.
Önce 190 derecede bir 50 dakika kadar pişirin. Sonra fırından çıkarıp kağıtları kaldırın ve inciklere çizikler atın ve pişmesini kontrol edin. Kağıdı ve folyoyu tekrar kapatıp iyice pişene kadar fırınlayın.
Piştikten sonra üzeri açık olarak 200 derece fırında kızarana kadar fırınlayın. İnciklerin üzeri kızarınca tamamdır. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Fırının Başında Beklersin: Fırında Kuzu İncik Tarifi

dilekle_lezzetlermutfagi

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Fırında Kuzu İncik Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Kuzu İncik Tarifinin Püf Noktası

Fırında Kuzu İncik Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

dilekle_lezzetlermutfagi