Westeros'ta Beş Çayı: Game of Thrones Limonlu Keki Tarifi

Name: Westeros'ta Beş Çayı: Game of Thrones Limonlu Keki
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk

Yaşamak için değil, yemek için yaşayan Ege Anbar, Yemek.com için yazdı.

Game of Thrones'un nerede veya hangi yıllarda geçtiğini bilemiyoruz. Ama kesin olan bir şey var ki yemek yemeği ve bu yemeklerde birilerini öldürmeye bayılıyorlar.

Dizide Sansa Stark'ın en sevdiği tatlı olan limonlu keklerden esinlenilmiş olan bu kekleri bir de bu şekilde tadın. Ayrıca öğle yemeklerinde, beş çaylarında veya akşam yemeklerinden sonra tatlı olarak çok güzel olacak bu tarifi yaparken kullandığımız hiçbir şeyi israf etmiyoruz.

Ege Anbar

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Game of Thrones Limonlu Keki Tarifi İçin Malzemeler

275 gram un
200 gram oda sıcaklığında tereyağ
3 adet yumurta
2 adet limon
125 ml. süt
250 gram toz şeker
1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Limon şerbeti için:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 adet limon

Game of Thrones Limonlu Keki Tarifinin Püf Noktası

Limonları şerbette kaynatırken arada çevirmeyi unutmayın.Kalıp olarak teflon muffin kalıbı kullanarak daha küçük kekler elde edebileceğiniz gibi, büyük kelepçeli bir kek kalıbının dibini de kaynattığınız limonlarla kaplayarak büyük bir kek de yapabilirsiniz.Şerbeti pişirdikten sonra kekler olana kadar katılaşmaması için çok kısık ateşte arada karıştırarak bekletebilirsiniz.

Game of Thrones Limonlu Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbet için limonları dilimliyoruz.
Küçük bir tencerede suyu ve şekeri, şeker tamamen çözülene kadar ısıtıp daha sonrasında limon dilimlerini tek sıra halinde ekleyip orta kısık bir ateşte, kabuğu yumuşayana kadar çevirerek pişirmeye devam ediyoruz.
Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtıyoruz.
Bir karıştırma kabına unu ve kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz.
Başka bir kapta da yumurta, süt, şeker ve tereyağını çırpıyoruz.
Yaptığımız sıvı karışımını, unlu karışımın üzerine çırparak yavaş yavaş ekliyoruz.
2 limonun kabuklarının rendesini ve yarım limonun suyunu da kek karışımımıza katıyoruz.
Kek kalıplarımızın dibini yağlıyoruz ve her birinin altına şerbette pişirdiğimiz limon dilimlerinden birini koyuyoruz.
3/4'ünü doldurduğumuz kek kalıplarımızı önceden ısıttığımız fırınımızda 10-12 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan sonra keklerimizi biraz soğumaya bırakıp daha sonrasında ters çevirip, üstlerinde kürdanla birkaç tane delik açıp, kaşık yardımıyla limon şerbetimizden üzerlerine çok az gezdiriyoruz.
The north remembers, afiyet olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Westeros'ta Beş Çayı: Game of Thrones Limonlu Keki Tarifini Deneyenlerin Yorumları

uykusuzsirin 10 Mayıs 2020 22:44

sansayla ilgili hiçbir şeyle ilgilenmiyorum 🤬🤬
Sedenay Akbaş 22 Kasım 2017 18:45

Harika küçük kekler yaptım! çok lezzetli ve çok sevimliler :) granit kalıplar ile yaptım, limon dilimlerini ince keserseniz çok güzel oluyor. Teşekkür ederim.