Name: Glutenden Uzak: Glutensiz Muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Glutensiz muffin, buğday unu kullanılmadan hazırlanan bir kek kısaca. Çölyak hastaları veya gluten hassasiyeti olanlar için birebir diyebiliriz. Bir fincan kahvenin yanında sıcacık, mis kokulu bir muffin düşünün… Glutensiz muffin için buyurun.

glutensizmio

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

20 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Glutensiz Muffin Tarifi İçin Malzemeler

250 gram glutensiz un ((1,5 su bardağı))
200 gram toz şeker ((1 su bardağı))
2 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
250 mililitre süt ((1 su bardağı))
80 gram Hindistan cevizi yağı
3 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilin
170 gram yaban mersini

Glutensiz Muffin Kreması İçin:

150 mililitre süt
1 paket krem şanti ((glutensiz))
3 yemek kaşığı limon suyu
3-6 damla gıda boyası

Glutensiz Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Glutensiz muffin için limon ve şekeri ovun.
Tüm sıvı malzemeleri ekleyin.
Unu ekleyin karıştırın
Ayrı kapta meyvelerin etrafını unla kaplayın donmuş meyve de kullanabilirsiniz.
Una bulanmış meyveleri de ekleyin karıştırın.
Kağıtlarını yerleştirdiğiniz muffin tepsinize porsiyonlayın.
180 derece de 20-25 dakika pişirin.
Kek pişerken kremayı hazırlayın sütü limon suyunu ve glutensiz krem şantiyi çırpın gıda boyası ekleyin buzdolabına kaldırın
Kek soğuduktan sonra kremayı sıkma torbasına alın dilediğiniz gibi süsleyin. Glutensiz muffin hazır. Afiyet olsun.