Name: Yapımı Kolay, Lezzeti Şahane: Havuç Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9 dilim
Cuisine: Türk

Havucun tam da mevsimindeyken bu havuç tatlısını denemeye ne dersiniz? Sizi denediğine inanılmaz memnun edecek, oldukça hafif, çok çok pratik bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. Havuçtan aldığı turuncu rengiyle sunumunun güzelliği ile ve her evde olan malzemelerle hazırlanması ile gönüllere taht kuracak bir lezzet.

O kadar pratik ve güzel ki yemelere doyamayacaksınız, her misafirinize yapmak isteyeceksiniz. Havuçlar tezgahlarda bol bol bulunurken ve kısıtlı zamanda harika lezzetler ortaya çıkarmak hepimizin boynunun borcuyken bu tarifi es geçmeyin. Havuç tatlısı sizi bekliyor. Afiyetler olsun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Havuç Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

4 adet havuç
1 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi
1/2 su bardağı Hindistan cevizi
1 tatlı kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin

Üzeri için:

9 adet badem

Havuç Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Havuçları şekerle pişirirken hafif sulu bırakırsanız bisküvileriniz daha kolay eriyecektir.

Havuç Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Bir tavaya havuçları alın ve üstüne 1 bardak şekeri ekledikten sonra güzelce karıştırın. Ocağın altını açın ve ara ara karıştırarak yaklaşık 10 dakika boyunca havuçlar yumuşayana dek kavurun.
Bisküvileri bir kabın içerisine elinizle parçalayın. Hazırladığınız havuçlu karışımı bisküvilerle güzelce karıştırın ve tarçını da ekledikten sonra iyice harmanlayın.
Bir borcamın dibini ıslatın ve Hindistan cevizini tabanı kaplayacak şekilde serpiştirin.
Üstüne hazırladığınız bisküvili havuç karışımını taban oluşturacak şekilde bastırarak yayın.
Muhallebi için vanilin haricinde gereken tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve topak kalmayana dek bir çırpıcı ile çırpın.
Ardından ocağın altını açın ve muhallebiniz göz göz kaynayana dek karıştırarak pişirin. Piştikten sonra vanilini de ekleyin ve güzelce karıştırıp, hazırladığınız havuçlu tabanın üstüne dökün.
Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve bir gece beklettikten sonra bademlerle süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?