Name: Sağlık ve Lezzet Bir Arada: Hindi Köfte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Hindi köfte yapımını sanıldığından çok daha kolay. Üstelik kırmızı etten elde edilen kıymalara ve tavuk kıymasına göre daha az yağ bulunuyor. Protein oranı da oldukça yüksek. Özellikle kalori alımına ve beslenmesine dikkat edenler için mükemmel bir tarif olan hindi köftesi lezzetinden de ödün vermiyor.

Yağda kızartmak yerine fırında da pişirebileceğiniz, pratik bir köfte tarifi bu. Mutfak robotunda tüm malzemeleri birleştirerek çekiyoruz, şekil verip pişiriyoruz. Ekonomik, sağlıklı, pratik bir lezzet, e daha ne olsun? Hadi mutfağa, hindi köfte tarifimizi denemeye buyurun.

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Hindi Köfte Tarifi İçin Malzemeler

500 gram hindi göğüs
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet orta boy soğan ((ince kıyılmış))
1 adet yumurta
2 diş sarımsak ((ezilmiş))
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı su

Hindi Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Hindi göğsü küçük parçalara ayırın ve mutfak robotuna koyun.
Kıyma haline gelen hindi etini bir karıştırma kabına alın.
Üzerine ince kıydığınız soğan, galeta unu, yumurta, sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi de ekleyerek yoğurun.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın. Ardından elinizle hafifçe bastırarak yassı bir şekil verin.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Köfteleri bu tavada arkalı önlü, kızarana dek pişirin.
Ardından kısık-orta ateşe alarak suyu ekleyin ve kapağını kapatarak 8-10 dakika kadar daha pişirin. Sıcak servis edin, afiyetler olsun!