1,5 su bardağı mercimek ve 4 su bardağı suyu ocağa alalım. Bir çay kaşığı tuzu da ekleyelim. Mercimekler açılana kadar kaynatalım.
Mercimeklere 1 su bardağı ince bulguru da ilave edip karıştıralım. Ocağın altını kapatıp kapağını kapatalım. Bulgurun şişmesini bekleyelim.
O sırada tavaya yağı alıp soğanları kavuralım. Salçaları da ekleyip karıştıralım. Sonra üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyon, karabiber ilave edip karıştıralım. Altını kapatalım.
Pişen mercimekli harca salçalı soğanlı harcı ilave edip güzelce yoğuralım. En son üzerine maydanoz ve yeşil soğanı da ekleyip servise hazır hale getirelim.
Merhaba 🌿 Tarifte verilen ölçülerle hazırladığınızda, köftelerin boyutuna göre değişmekle birlikte ortalama 25-30 adet mercimek köftesi elde edebilirsiniz. Eğer daha küçük lokmalıklar yaparsanız sayı biraz daha artabilir. Afiyet olsun 😊
Misafir mi Var: İkramlık Mercimek Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Büşra Özer 2 Nisan 2025 11:32
Yemek.com 3 Nisan 2025 06:44