Name: Şekeri Kendinden: İncir Pestili
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 büyük tepsi
Cuisine: Türk

Yazın sevilen meyvelerini kış aylarına taşımanın en güzel yollarından biri kurutmak ya da pestillerini yapmak. Pestil haline getirilince hem enerji veriyor hem de anlık tatlı krizlerimize sağlıklı ve lezzetli bir çözüm oluyor. Bu pestillere en çok yakışan meyvelerin başında da incir geliyor. Kendiliğinde bol şekerli lezzetiyle herhangi bir şeker ilavesine gerek kalmadan nefis tatlıya döünüşüyor. İncirin tazesinin bulunmadığı kış aylarında da inciri en nefis şekilde tüketebileceğiniz yöntemlerden biri. Üstelik miniklerinize de hem sağlıklı hem de hafif bir atıştırmalık olarak da hazırlayabilirsiniz. İncir pestili tarifimize buyurun hadi. Şimdiden ellerinize sağlık.

Pestil Nasıl Yapılır? , Fırında Erik Pestili , Cevizli İncir Pestili , Atıştırmalık Tarifleri , İncirli Tatlı Tarifleri

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İncir Pestili Tarifi İçin Malzemeler

2 kg. taze incir

İncir Pestili Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze incirleri saplarından ayıklayıp güzelce yıkayın. Ardından iki eşit parçaya bölerek tencereye alın.
İncirler iyice yumuşayana kadar arada sırada karıştırarak pişirin.
İncirlerinizi güzelce blenderdan geçirin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.
İnce bir katman halinde sürün.
Dilerseniz güneş altında dilerseniz 50 derecedeki fırında iyice kuruyana kadar kurutun. Fırın kullandığınız takdirde yaklaşık 4-5 saat sürecektir. Ardından çıkarıp soğutun. Dilediğiniz büyüklükte kesin.
Sararak, muska yaparak ya da şeritler halinde tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun!