Name: İki Malzemeyle: İncir Uyutması
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4 adet orta boy
Cuisine: Türk

Sütlü tatlı aşığı olanlar için pratik ama zengin içeriğe sahip incirli hafif bir tatlı geliyor. İki malzemeyle kolayca hazırlayabileceğiniz incir uyutması karşınızda.

aslee07

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

3 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler

8 adet kuru incir
2,5 su bardağı süt

İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası

Sütü ılıtırken sıcaklığa dikkat etmelisiniz. Sütünüz çok ısınırsa kesilir. Sütünüz soğuk olursa mayalanmayacaktır. İncirlerinizin şeker oranı da oldukça önemli. Bazı incirler çok tatlı olurken bazıları tatsız olabiliyor, bu durumda bir miktar şeker ekleyebilirsiniz.

İncir Uyutması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru incirleri yumuşayana kadar bir süre sıcak suda bekletin.
Sütü yoğurt mayalama sıcaklığında yani ılıktan biraz sıcak olacak şekilde ısıtın.
Yumuşayan incirlerinizi robottan yardım alarak püre haline getirin. Bu aşamada kolaylık sağlaması açısından incirleri püre haline getirirken ılıttığınız sütten bir miktar ekleyebilirsiniz.
Püre haline gelen incirle ılıttığınuz sütü homojen bir şekilde karıştırın ve ayarladığınız kaplara boşaltın.
Üzerlerini kapatarak oda ısısında mayalanması için üstünü örtün. 3 saat kadar bir sürede mayalanacak. Sonrasında dilerseniz soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz. Tatlınız hazır... Afiyet olsun

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?