Nişastasız, Unsuz En Hafif Sütlü Tatlılardan: İrmikli Muhallebi Tarifi

Name: Nişastasız, Unsuz En Hafif Sütlü Tatlılardan: İrmikli Muhallebi
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Çocukluğumuzun ilk tatlısıydı muhallebi. Bazen annelerimiz içerisine irmik koyar, onu daha besleyici hale getirirlerdi. O zamandan damaklarımız bu çok hafif ve lezzeti mutlu eden tada alışkın. Gelin şimdi birkaç minik dokunuşla lezzetlendirelim, irmikli muhallebi tarifi hazırlayalım. Bildiğimiz klasik tatlıya iki malzeme daha ekleyerek lezzetine lezzet katalım. Karşınızda sütlü tatlıların en hafiflerinden biri olan, çok sevilen nefis mi nefis irmikli muhallebi tarifimiz!

''İrmikli muhallebi nasıl yapılır?'' sorunuza da yanıt olan bu tarifin içerisinde farklı olarak vanilya ve tereyağı da mevcut. Bu iki malzemeyi de irmikli muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra içerisine ilave ediyoruz. Böylelikle tereyağı, muhallebinin sıcağında eriyerek bambaşka bir doku ve lezzet veriyor. Bazen irmikli muhallebilerde tatsız olma problemi yaşanabiliyor. Bu soruna çare ise içerisine bolca vanilya ilave etmek. Karşınızda nişasta, un kullanmadan tam kıvamında pişen irmikli muhallebi tarifimiz!

Kadayıflı İrmikli Muhallebi , Muhallebi , Kolay Muhallebi , Sade Muhallebi , İrmikli Tatlı Tarifleri , Muhallebi Tarifleri , Muhallebi Kaç Kalori? , Tatlı Tarifleri , Sütlü Tatlı Tarifleri

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

İrmikli Muhallebi Kalorisi Ne Kadar: 245/kcal

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

6 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İrmikli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

İrmikli Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir tencereye sütü alın ve üstüne irmikle toz şekeri ekleyin. Bir çırpma teli yardımı ile güzelce karıştırın.
Ocağın altını açın ve koyulaşana dek sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika kadar daha pişirin ve ocağın altını kapatın. İçine vanilini ve tereyağını ekleyin, karıştırdıktan sonra kuplara bölüştürün.
Oda ısısında soğuduktan sonra 1-2 saat de buzdolabında bekletin ve üstlerini Antep fıstığı, damla çikolata ile süsledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

İrmikli Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini tarçın, Hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilir ya da dilediğiniz taze meyve ya da meyve sosuyla veya reçelle servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.9

İrmikli Muhallebi Yanına İyi Gider

Hem Hafif Hem Şerbetli: Damla Sakızlı Kıbrıs Tatlısı

15dk

TATLI

4.8

Hem Hafif Hem Şerbetli: Damla Sakızlı Kıbrıs Tatlısı

Emre Turan

20dk

TATLI KEK

Beş Çayı İçin: Limonlu Kek

Sema ALTUN

Nişastasız, Unsuz En Hafif Sütlü Tatlılardan: İrmikli Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

monica 15 Aralık 2019 09:26

Tarifi birebir uyguladım ve şeker miktarı benim damak zevkime göre tam geldi. Sadece biraz kıvamı katı oldu. Buna rağmen sütlü tatlılar arasında hep yapacağım bir tarif :)