Name: Çikolata Severlere Gelsin: Çikolatalı Güllaç
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Çikolatalı güllaç, tatlı tarifleri arasında özel bir yere sahip olan hafif ve lezzetli bir seçenektir. Geleneksel güllaç tarifine çikolata lezzetini katarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Güllaç yaprakları, sütle ıslatılarak ve aralarına çikolatalı sos dökülerek hazırlanan bu sütlü tatlı, özellikle Ramazan ayında sıkça tercih edilir. Üzerine dilerseniz fındık, badem veya hindistancevizi serperek tatlıya hoş bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Servis öncesinde üzerini mevsim meyveleriyle süsleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Çikolatalı güllaç, van pastası veya patates salatası gibi çeşitli lezzetlerle birlikte misafirlerinizi mest edecek muhteşem bir tatlı alternatifi olacaktır. Bu nefis çikolatalı tatlı tarifini deneyerek, sevdiklerinizi lezzet dolu bir yolculuğa çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Farklı Güllaç Tarifleri , Güllaç Yapmanın Püf Noktaları , Güllaç Yaprağı Nasıl Yapılır? , Güllaca Gül Suyu Konmalı mı, Konmamalı mı? , Sütlü Ramazan Tatlıları , Ramazan Tatlıları

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çikolatalı Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

7 - 8 adet güllaç yaprağı
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
80 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı kakao

Çikolatalı Güllaç Tarifinin Püf Noktası

En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Çikolatalı Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Güllaç yapraklarını üçgen şeklinde bölün. Tencereye süt ile şekeri alın ve şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Isınan sütün içine kakao ve çikolatayı ekleyin. Güzelce karıştırın. Ocağın altını kapatın. Sütü sakın kaynatmayın. Süt el yakmayacak sıcaklıkta olmalı, yoksa güllaç yaprakları erir.
Borcama güllaç yaprağını alın. Bir kepçe kadar sütten dökün. Bu şekilde kat kat güllaç yapraklarını ekleyip sütle ıslatarak kat kat dizin. Kalan sosunuzu en üste dökün.
Çikolatalı güllaç tarifiniz hazır. Afiyet olsun!