Şerbetli Tatlıların Hanımefendisi: İrmiksiz Şekerpare Tarifi

Name: Şerbetli Tatlıların Hanımefendisi: İrmiksiz Şekerpare
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Herkes irmik sevecek diye bir şey yok, şekerpare irmikli olacak diye bir kaide de yok. İrmiksiz şekerpare tarifi ile içerisinde irmik bulunmayan enfes bir tatlı yiyeceksiniz. Şekerpare, çok sevilen şerbetli tatlılar arasında. Neredeyse herkes bayılır ona! Kimisi hazırladıktan sonra üzerine bir tane fındık ile şıklık katar tatlıya, kimisi sade dondurma ile şerbetin mükemmel uyumuna ulaşır.
Genelde ramazan sofralarında sıkça tüketilir, enerjinizi tavana çıkartabilir.

İrmiğe karşı bir duyarlılığınız varsa ve şekerpareye bayılıyorsanız ya da sadece irmiğin kokusuua veya tadını sevmiyorsanız irmiksiz şekerpare tarifi tam size göre.

Çatalınızın ucu ile şekerparelerinize çizik atmayı unutmayın, şerbeti kaynatmaya başlayalım!

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

İrmiksiz Şekerpare Kalorisi Ne Kadar: 757/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

İrmiksiz Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 - 4 su bardağı un

İrmiksiz şekerparenin hamuru için:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
4 yemek kaşığı pudra şekeri
3 - 4 su bardağı un

İrmiksiz şekerparenin şerbeti için:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

İrmiksiz şekerparenin şerbeti için:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

İrmiksiz Şekerpare Tarifinin Püf Noktası

Tüm malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak hem malzemeleri birleştirirken size kolaylık sağlar hem de pişim aşamasında daha iyi bir denge sağlayarak tam anlamı ile ürünün kabarmasını sağlar.

İrmiksiz Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

İrmiksiz şekerparenin şerbeti için seker, su limonu suyunu tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Şekerparenin hamuru için ilk olarak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tepsi ya da borcama dizin üzerine yumurta sarısı sürün. Ortalarına fındık koyup bastırın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan irmiksiz şekerparenin ilk sıcağı geçtikten sonra tatlınıza ılık şerbeti dökün.
2 saat bu şekilde dinlensin. Afiyet olsun.
İrmiksiz şekerparenin şerbeti için seker, su limonu suyunu tencereye alın. Karıştırarak şekeri eritin. 5 dakika kadar kaynadıktan sonra altını kapatın. Soğumaya bırakın.
Şekerparenin hamuru için ilk olarak tereyağı ve pudra şekerini karıştırın. Ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Unu da kontrollü ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Tepsi ya da borcama dizin üzerine yumurta sarısı sürün. Ortalarına fındık koyup bastırın. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan irmiksiz şekerparenin ilk sıcağı geçtikten sonra tatlınıza ılık şerbeti dökün.
2 saat bu şekilde dinlensin. İrmiksiz şekerpare hazır! Afiyet olsun.

İrmiksiz Şekerpare Tarifinin Servis Önerisi

Yanında kaymak veya vanilyalı dondurma ile mükemmel uyuma ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

İrmiksiz Şekerpare Yanına İyi Gider

30dk

BÖREK

Su Böreği Tadında: Sütle Pişen Börek

Yasemin Gürsürer

10dk

TATLI KURABİYE

3.5

5 Malzemeyle 5 Dakikada: Kolay Kurabiye

Neşe Ümit Tan

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Şerbetli Tatlıların Hanımefendisi: İrmiksiz Şekerpare Tarifini Deneyenlerin Yorumları

İrem Ünal 28 Eylül 2025 17:14

Çok güzel oldu teşekkür ederiz
- Yemek.com 29 Eylül 2025 05:28
  
  Afiyet olsun 😊
SelinOznDg 16 Mart 2025 16:30

harika oldu, emeginize sağlık
dnzldss 16 Ocak 2025 18:13

güzel oldu
- Yemek.com 17 Ocak 2025 07:58
  
  Afiyet olsun 😊