İştah Açan Rengiyle: Ispanaklı Omlet Tarifi

Name: İştah Açan Rengiyle: Ispanaklı Omlet
Prep time: 7 min
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 1 adet
Cuisine: Türk

Ispanaklı omlet, çırpılmış yumurtaların içine ıspanak yaprakları ve süt, un gibi bağlayıcı malzemeler eklenerek tavada pişirilmesiyle elde edilen temel bir yumurta tarifleri çeşidi. Bu omletle yüksek proteinli kahvaltı elde edebilirsiniz. Ayrıca demir açısından zengin besinler arasında olduğu için brunch sofralarında da yenebiliyor.

İçeriğindeki yeşil yapraklı sebzeler sayesinde lif oranı yüksek tabii. Ve diyet omlet listelerinde sıkça yer alır. Sabah kahvaltılarından vazgeçemeyeceğimize göre bu tarif, kahvaltı keyfinizi doyumsuz hale getirecek kısacası.

Yapmanız gereken yumurtaları çırpmak ve dolgun doku için sütü de ilave etmek, omlet tavanıza alıp tavanın altını kısıp, kapağını kapamak. Biz ıspanak kullandık, siz ıspanak olmadan veya sote mantarlar ilave ederek bu lezzeti damak tadınıza göre şekillendirebilirsiniz.

Afiyetler olsun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Ispanaklı Omlet Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (250 g) için 510/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

7 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ispanaklı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

3-4 dal ıspanak
3 adet yumurta
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 silme yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı süt
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Ispanaklı Omlet Tarifinin Püf Noktası

Ispanakları doğradıktan sonra kağıt havluyla iyice kurulayın. Eğer sulu kalırlarsa omletinizin kıvamını bozabilir.

Ispanaklı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı omlet için üç adet yumurtayı kırıp çırpıyoruz.
4 dal ıspanağı ince ince doğrayıp ekliyoruz. 1 yemek kaşığı unu, 2 yemek kaşığı sütü, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
Tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip ıspanaklı omletimizi ekleyip yayıyoruz.
Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafına çevirip 2 dakika sonra ocağın altını kapatıyoruz. Ispanaklı omletimiz hazır. Afiyet olsun.

Ispanaklı Omlet Tarifinin Pişirme Önerisi

Omletinizi tavaya dökmeden önce zeytinyağının iyice kızdığından emin olun ama yakmayın.

Ispanaklı Omlet Tarifinin Servis Önerisi

Omletinizi piştikten sonra içine taze lor peyniri koyabilir, tabağın kenarını çeri domatesler ile doldurabilirsiniz.

Ispanaklı Omlet Yaparken Yumurta Nasıl Çırpılmalı?

Akı ve sarısı tamamen bütünleşene kadar yaklaşık 1-2 dakika boyunca, dairesel hareketlerle çırpmalısınız.

Ispanaklı Omlete Hangi Baharatlar Yakışır?

Karabiber
Pul biber
Kuru nane
Tuz

Ispanaklı Omletin Yanına Ne Gider?

Bol zeytinyağlı ve kekikli bir söğüş tabağı.

Ispanaklı Omlet Yaparken Ispanağı Kavurmak Gerekir mi?

Ispanakları kavurmak zorunlu değildir ama tercih meselesi.

Ispanaklı Omlet Kahvaltıda mı Yenmeli?

Ispanaklı omlet kahvaltı yemeği olarak bilinse de, aslında günün her saati için uygun.

Ispanaklı Omlet Spor Sonrası Tüketilir mi?

Evet, kesinlikle tüketilir! Yumurtadan gelen yüksek kaliteli protein ile ıspanaktan gelen demir, magnezyum ve potasyum kaliteli bir öğün oluşturur.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?