Hamuru Ağızda Dağılır: Ispanaklı Tart Tarifi

Name: Hamuru Ağızda Dağılır: Ispanaklı Tart
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Hamuru Ağızda Dağılır: Ispanaklı Tart Tarifi

Ispanak ve tart hamurunun muhteşem uyumu... Hadi gelin bu şahane birleşimi çay saatlerimize taşıyalım. Ağızda dağılan o tart hamurunun dokusunu damaklarınızda daha yoğun hissetmek istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yasemin Arı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ispanaklı Tart Tarifi İçin Malzemeler

3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un ((aldığı kadar))
300 gram ıspanak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Ispanaklı Tart Tarifinin Püf Noktası

Fırın önceden ısıtılmış olmalı.

Ispanaklı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendiriyoruz. Dinledikten sonra merdane yardımıyla açıp katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına yerleştiriyoruz.
İyice yıkanmış ıspanakları doğrayıp sıcak suda 2-3 dakika bekletip kenara alıyoruz.. Beşamel sosu hazırlıyoruz. Önce tereyağını eritip unu ilave ederek kavuruyoruz, yavaş yavaş sütü de ekleyip çırpıyoruz.
Yoğunlaşan beşamel sosuna yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ettikten sonra yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye brakıyoruz. 5-10 dakika piştikten sonra iç harcımız hazır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru önceden 10-15 dakika pişirip daha sonra geri alıp harcı ekleyip tekrar fırına atıyoruz..