Name: Brokoliyi Sevdiren Tarif: Brokolili Sebze Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4 kase
Cuisine: Türk

Brokoliyi Sevdiren Tarif: Brokolili Sebze Çorbası Tarifi

Brokoliyi şu zamana kadar sevmeyenler ya da az tüketenler gelin şimdi çok lezzetli ve tadına doyum olmaz bir tarif hazırlayalım. Hem brokoliyi sevdirecek hem de hafif tarifimiz karşınızda! Şimdiden ellerinize sağlık.

basaksayin

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 demet küçük boy brokoli
1 adet kabak
1 adet havuç
1 paket krema
1 kutu konserve mısır
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı zerdeçal (arzuya göre)
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber

Brokolili Sebze Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Brokolinin acımsı tadını ve kokusunu bastırsın diye koyduğumuz havuç ve mısırların yanı sıra 1-2 damla bal ilave edebilirsiniz.

Brokolili Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Brokoliyi ve küp küp doğranmış kabakları üzerlerini 3 parmak geçecek kadar su ile doldurup haşlanmaya bırakıyoruz.
Haşlanması tamamlandıktan sonra blenderdan geçirerek püre kıvamına getiriyoruz.
Püre kıvamına gelmiş olan karışıma tuz, karabiber, kırmızı biber, zerdaçalı ekleyerek tekrar kaynamaya koyuyoruz
Kaynamaya başlayınca küp küp doğranmış havuç ve soğanları, konserve mısırla beraber ekliyoruz.
10 dakika bu şekilde kaynayan çorbamıza 1 paket kremayı da ilave edip 15 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra son kez blenderdan geçirip servise hazır hale getiriyoruz.
Eritilmiş tereyağını da ekledik mi, hazırız. Afiyet olsun.

Brokolili Sebze Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Sebzelerimizi iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım ki blenderdan geçiririrken iyice püre kıvamına gelebilsin.

Brokolili Sebze Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Eritilmiş tereyağını kızdırarak da servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.