Name: Şahane Lezzetiyle: Elmalı Muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 adet
Cuisine: Türk

Şahane Lezzetiyle: Elmalı Muffin Tarifi

Elma, tarçın ve ceviz... Lezzet üçlüsü desek çok da abartmış sayılmayız. Öyle bir kek ki bu, hem yerken keyif aldığınız hem de misafirlerin bayılacağı... Diyet vakitlerinde de tatlı krizlerine leziz olacak. Karşınızda: Elmalı muffin tarifi. Pratik hazırlanışı ile çay saatlerinizde yer alacak tarifimize alalım sizleri. Şimdiden ellerinize sağlık.

Selin IŞIKLI

ÜYE

Sakarya Üniversitesi Çevre Mühendisliği mezunu. MSA' da Chef and Owner Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik programını tamamladı. Tek derdi pişirmek ve yedirmek.

Elmalı Muffin Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 187/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Elmalı Muffin Tarifi İçin Malzemeler

200 gram rendelenmiş elma
2 yemek kaşığı bal
2 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı zeytinyağı
100 gram ince çekilmiş yulaf
50 gram yulaf ezmesi
2 çay kaşığı tarçın
2 çorba kaşığı ceviz içi
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı (silme) karbonat

Elmalı Muffin Tarifinin Püf Noktası

Elmaların kek içinde ıslaklık bırakacağı ve çiğ hissi verebileceği unutulmamalı. Ön pişirme bu aşamada önemli.

Elmalı Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmaları rendeleyip yanmaz yapışmaz bir tavaya alıyoruz ve suyu buharlaşana, elmalar hafif pişmiş oluncaya dek kısık ateşte, üzeri açık bir şekilde pişiriyoruz.
Soğuması için bir kenara alıyoruz.
Yumurta, yağ ve sütü bir kabın içinde iyice karıştırıyoruz.
Soğuyan elma rendelerimizi ve balı ilave edip harmanlıyoruz.
Yulafları, tarçını, cevizi, tuzu ve karbonatı ilave ederek hamuru tamamlıyoruz.
Eşit şekilde böldüğümüz muffin kaplarında pişirmek üzere fırına veriyoruz.
180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişmesini bekliyoruz. Ardından sıcacık servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı Muffin Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.

Elmalı Muffin Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz kırmızı meyvelerle, dileseniz farklı meyveler ile enfes marmelatlar hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Elmalı Muffin Yanına İyi Gider

30dk

PASTA

4.3

Yemesi Pek Keyifli: Mini Köstebek Pasta

Gökçen Mutaf

Cheesecake'e Alternatif: Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası

1 saat

PASTA

4.6

Cheesecake'e Alternatif: Bisküvi Tabanlı İrmik Pastası

Yasemin Gürsürer

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Selin IŞIKLI

ÜYE

Sakarya Üniversitesi Çevre Mühendisliği mezunu. MSA' da Chef and Owner Profesyonel Pasta ve Ekmekçilik programını tamamladı. Tek derdi pişirmek ve yedirmek.