Name: Çin İşi: Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Çin İşi: Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi

Çinli şefleri bile kıskandıracak bu lezzet, size bambaşka bir dünyanın kapılarını aralayacak. Farklı bir tavuk yemeği arayışındaysanız bu tarif tam size göre. Kalıpların dışına çıkın ve bu farklı lezzeti mutlaka deneyin derim. Bir kez tattıktan sonra vazgeçemeyeceğiniz bu tarife misafirleriniz de bayılacak.

Damlap

ÜYE

Radyo Tv ve Halkla İlişkiler mezunu. Aynı zamanda içerik editörü. Her anlamda üretmeyi seven, yemek yapmaya aşık birisi.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 şişe maden suyu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı nişasta
1 adet büyük boy limon
1 tepeleme yemek kaşığı şeker
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 su bardağı sıvı yağ

Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Püf Noktası

Sosu hazırlarken şeker ve limon dengesini kendinize göre ayarlayın. Tavukları bir saat kadar karışımın içinde bekletirseniz daha yumuşak olacaklardır.

Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak tavuklarınızı küp küp doğrayın.
Bir kasede yumurta, 2 kaşık nişasta, 2 kaşık un, kabartma tozu ve 1 sodanın yarısını karıştırın. (Sodayı azar azar ekleyin kıvam vere vere. Cok akışkan olmayan bir kıvam elde etmelisiniz.)
Tavukları bu karışımın içerisine katarak harmanlayın.
Sosunu yapmak için bir ufak tencerede salçayı sulandırarak yağda biraz kavurun. İçerisine 1 kaşık nişasta, limon ve şekeri ekleyip karıştırın ve birlikte pişirip biraz kıvam alınca altını kapatın.
Diğer tarafta soğanlarınızı halka halka doğrayın. Havucunuzu ince ince yuvarlak şekilde doğrayın ve bir tavada yarım bardak yağ ile yumuşayana kadar soteleyin.
Karışımın içerisindeki tavukları kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın. (10 dakika kadar) Ardından da diğer malzemelerle buluşturun, güzelce karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun.

Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukları en son kızartırsanız tavuklar bekleyip sertleşmez. Kullanacağınız nişastanın türü farketmez. İsterseniz mısır isterseniz de buğday nişastası kullanabilirsiniz.

Tatlı Ekşi Soslu Çin Tavuğu Tarifinin Servis Önerisi

Yemeğinizin yanına eşlik etmesi için pirinç pilavı yapmanızı tavsiye ederim ya da kremalı kaşarlı makarna tercih edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

Damlap

ÜYE

Radyo Tv ve Halkla İlişkiler mezunu. Aynı zamanda içerik editörü. Her anlamda üretmeyi seven, yemek yapmaya aşık birisi.