Name: Sunumu Şahane: Ispanaklı Tavuk Sarma
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Tadı damağınızda kalacak harika bir lezzetle geldik! Haydi sizi mutfağa alalım.

yeldakaynak

ÜYE

Kendinizden bahsedebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

600 gram tavuk göğsü
500 gram ıspanak
1 adet soğan
1 adet kırmızı biber
1 adet havuç
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Ispanaklı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklarımızı güzelce yıkayalım ve doğrayalım. Soğanımızı küp küp doğrayalım, derin bir tencereye sıvı yağ koyarak soğanımızı kavuralım.
Havucu rendeleyelim, sarımsakla birlikte tencereye atıp soteleyelim. Kırmızı biberimizi de jülyen şeklinde doğrayıp içine atalım ve kavuralım.
Sırayla baharatları atalım. Hepsini soteledikten sonra ıspanağı içine atalım, kapağını kapatalım, arada karıştıralım ve suyunu çekinceye kadar pişirelim.
Tavuk göğsünü alırken kasabınıza mutlaka incecik kestirin.
Tavuklarımızı düz yayalım, içine yaptığımız ıspanaklı harçtan koyup saralım. Borcama dizelim, üzerine sürmek için ayrı bir kasede 1 kaşığı yoğurt ve sıvı yağı çırpalım. İsterseniz içine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirelim.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?