Kadayıflı Magnolia Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: En Şık Tatlı: Kadayıflı Magnolia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Klasik magnolia tatlısının Türk mutfağına uyarlanmış versiyonu kadayıflı magnolia çok özel bir sütlü tatlı. Türk usulü kadayıflı magnolia, kavrulmuş tel kadayıf ile farklı dokuya sahip. Restoranlarda, kafelerde ve ev davetlerinde en çok tercih ediliyor.

Süt kokusunun kadayıf çıtırtısıyla dans ettiği, kaşığa gelen her lokmanın mutlulukla buluştuğu bir tatlı düşünün… İşte tam da bu hissi yaşatır size kadayıflı magnolia tarifi. Porsiyonluk kuplarda hazırlanması davet sofralarınıza zarafet katar. Afiyet olsun şimdiden.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Kadayıflı Magnolia Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 430/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kadayıflı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

200 gram kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
100 gram tereyağı ya da margarin

Kadayıflı Magnolia Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı mısır nişastası
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 kutu sıvı krema ((200 ml))

Kadayıflı Magnolia Tarifinin Püf Noktası

Muhallebinin içine sıvı kremayı eklemeden önce ılımasını bekleyin.

Kadayıflı Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

Kadayıflı magnolia için geniş bir tavada tereyağını eritin, ardından kadayıfı ekleyin.
Şekeri de ilave edip orta ateşte karıştırarak kavurun. Rengi altın sarısı olup çıtır bir kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişastayı ve unu bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
Muhallebi ılıyınca sıvı kremayı ekleyin ve mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Servis kuplarının tabanına önce kavrulmuş kadayıftan bir kat serpin. Üzerine muhallebiden dökün. Kat kat olacak şekilde kadayıf ve muhallebi sırasıyla ekleyin. En üstüne tekrar kavrulmuş kadayıf serpiştirerek süsleyin. Kadayıflı magnolia hazır. Afiyet olsun.