Kırmızı Tatlı Şöleni: Çilekli Napolyon Pasta Tarifi

Çilekli Napolyon Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram baklavalık yufka ((yarım paket) )
• 100 gram tereyağı ((eritilmiş, köpüğü alınmış) )
• 300 gram çilek ((doğranmış))

Çilekli Napolyon Pasta Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt ((600 ml))
• 3 tepeleme yemek kaşığı un ((60 gr))
• 3,5 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası ((35 gr))
• 1/2 su bardağı toz şeker ((100 gram) )
• 6 adet yumurta sarısı ((ortalama 110-120 gram) )
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı tereyağı ((soğuk, 55-60 gram) )
• 100 gram beyaz çikolata
• 1/2 su bardağı krema ((%30+ yağlı ve soğuk) )

Çilekli Napolyon Pasta Üzeri İçin:

• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri