Şeftalili Spoonful Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Yazın Ferahlığı: Şeftalili Spoonful
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Yazın Ferahlığı: Şeftalili Spoonful Tarifi

Şeftalili spoonful, yaz aylarında şeftalinin ferahlığını damaklara taşıyan, kaşık kaşık yenebilecek bir spoonful çeşidi. Kat kat hazırlanan yapısıyla aslında bir tür sütlü tatlı. Tabanında kakaolu kek veya bisküvi kırıntıları, ortasında ipeksi kreması ve üzerinde şeftalili meyve püresi bulunuyor.

Daha ilk kaşıkta size çocukluğunuzun yazlarını, şeftali bahçelerinin kokusunu ve mutfaktan yükselen vanilyalı muhallebi kokusunu hatırlatacak. Şeftalili spoonful tarifi, yaz sofralarınızda göz kamaştırmaya hazır. Afiyetle...

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

Şeftalili Spoonful Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 340/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Şeftalili Spoonful Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kakaolu kek

Şeftalili Spoonful Tabanı için:

1 paket kakaolu kek

Şeftalili Spoonful Kreması için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı krema
1 paket vanilin

Şeftalili Spoonful Kreması için:

4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı krema
1 paket vanilin

Şeftalili Spoonful Şeftali Katmanı için:

4 adet şeftali
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Şeftalili Spoonful Şeftali Katmanı için:

4 adet şeftali
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası

Şeftalili Spoonful Süslemek için:

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Şeftalili Spoonful Süslemek için:

1 yemek kaşığı Hindistan cevizi

Şeftalili Spoonful Tarifinin Püf Noktası

Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat bekletin.

Şeftalili Spoonful Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeftalili spoonful için orta boy cam tepsi ya da servis yapacağınız kabın tabanını kaplayacak kadar kakaolu keki ufalayıp tabana bastırın. Bu aşamada dilerseniz farklı kalmış kekleri, bisküvileri, kuruyemişleri de toz haline getirip tabana koyabilirsiniz.
Krema için orta boy bir tencerede şeker, nişasta ve unu sütle karıştırın ardından ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha yoğun kıvam için dilerseniz 2 adet yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız muhallebinin içine vanilin ve kremayı da ekleyip 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. Ardından kekin üzerine dökün.
Şeftalilerin çekirdeklerini çıkartıp şeker ile birlikte blenderden geçirin. Sıvı hale gelene kadar bu işleme devam edin ve ardından süzgeçten geçirin.
Süzdüğünüz karışıma nişasta ekleyip ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Dilerseniz muhallebinin üzerine öncesinde ince dilimlenmiş şeftaliler koyup ardından sıcak şeftalili karışımı dökebilirsiniz.
Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat bekletin. Ancak en az bir gece beklerse çok daha iyi bir kıvam alacaktır. Üzerine toz Hindistan cevizi serperek servis edin. Şeftalili spoonful hazır. Afiyet olsun.
Şeftalili spoonful için öncelikle 1 paket kakaolu keki ufalayıp cam borcanın tabana bastırın. Bu aşamada dilerseniz farklı kalmış kekleri, bisküvileri, kuruyemişleri de toz haline getirip tabana koyabilirsiniz.
Krema için orta boy bir tencerede 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı unu 4 su bardağı sütle karıştırın ardından ocağa alıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Daha yoğun kıvam için dilerseniz 2 adet yumurta sarısı da ekleyebilirsiniz.
Ocaktan aldığınız muhallebinin içine 1 paket vanilin ve 1 su bardağı kremayı da ekleyip 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin. Ardından kekin üzerine dökün.
4 adet şeftalinin çekirdeklerini çıkartıp 4 yemek kaşığı şeker ile birlikte blenderden geçirin. Sıvı hale gelene kadar bu işleme devam edin ve ardından süzgeçten geçirin.
Süzdüğünüz karışıma 2 yemek kaşığı nişasta ekleyip ocakta sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Dilerseniz muhallebinin üzerine öncesinde ince dilimlenmiş şeftaliler koyup ardından sıcak şeftalili karışımı dökebilirsiniz.
Tatlıyı buzdolabında en az 3 saat bekletin. Ancak en az bir gece beklerse çok daha iyi bir kıvam alacaktır. Üzerine 1 yemek kaşığı toz Hindistan cevizi serperek servis edin. Şeftalili spoonful hazır! Afiyet olsun.