Name: Her Katı Ayrı Lezzet: Kat Kat Graten
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Her Katı Ayrı Lezzet: Kat Kat Graten Tarifi

Mükemmel bir tarifle karşınızdayız. Her katı ayrı güzel, yemesi de yapması da pek keyifli kat kat graten tarifi karşınızda. Afiyet olsun.

MutfakEgitimi

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Kat Kat Graten Tarifi İçin Malzemeler

300 mililitre krema
3 adet yumurta
1 adet kereviz
4 adet havuç
4 adet büyük boy patates
15 gram taze kekik
15 gram biberiye
2 diş sarımsak
10 gram tuz
5 gram karabiber
5 gram köri

Kat Kat Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtaları kremanın içine kırıyoruz. Baharatları ekliyoruz. Bıçakla kekik, biberiye ve sarımsakları iyice kıyıp blenderdan geçiriyoruz.
Sebzelerimizi soyduktan sonra bir mandolin yardımıyla 1mm kalınlığında kesiyoruz. Bütün sebzeleri ayrı bir kaba koyuyoruz.
Doğradığımız sebzelerin üzerine kremalı karışımı yediriyoruz.
Daha sonra bir kek kalıbının içine yağlı kağıt koyup üzerine sıra sıra düzgün bir şekilde diziyoruz. Dizme işlemi sırasında her 3 katta baskı uyguluyoruz.
Kek kalıbımızın 3/4'ü kadar dizdikten sonra artan yemek kremasını sebzelerin tam üstüne gelecek şekilde ekliyoruz.
Yemek kremasını da ekledikten sonra yağlı kağıtla üstüne kapatıyoruz. Daha sonra bir kek kalıbı yardımıyla baskı uyguluyoruz. Dikkat çok bastırmayın.
Fırını 160 dereceye geldikten sonra 45 dakika pişiriyoruz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?