Ev Usulü: Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi

Name: Ev Usulü: Kavurmalı Kaşarlı Pide
Prep time: 1 min
Cook time: 16 min
Total time: 17 min
Yield: 6 adet orta boy
Cuisine: Türk

Evet şimdi mutsuzluğa kavurmalı kaşarlı pide ile kısa bir ara veriyoruz. Ev yapımı kavurmalı kaşarlı pide dışarıda yediklerinizi aratmayacak!

Videolu anlatımı için:

Ye Beni TV

ÜYE

YouTube Kanalıma Abone Oldunuz mu? Lütfen Abone Olun. Sizi ve Değerli Yorumlarınızı Orada Bekliyorum...

KAÇ KİŞİLİK

6 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

16 dakika

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı kavurma
2 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı maya
1,5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ((üzerine))
1/2 tatlı kaşığı tuz

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifinin Püf Noktası

Önceden ısıtılmış fırında 220 derecede 16 dakika pişirin. Dilimleyerek servis edin.

Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Unu eliyoruz. Şekerin yarısını döküyoruz, kalan yarısını da daha sonra kullanacağız. Tuz ilave ediyoruz .Çatal yardımı ile karıştıralım. Mayayı ılık suya ekleyelim ve karıştıralım. Aktifleşti. Una ilave edelim.
Bu aşamada suyu yavaş yavaş eklerseniz ilave un eklemenize gerek kalmaz. Şimdi kalan şekeri ekliyoruz. Güzel hamur elde etmek için yoğuruyoruz. Kaseyi zeytinyağı ile yağlıyoruz. Hamuru yerleştirip üzerine de zeytinyağı sürüyoruz. Streç filmle ağzını kapatıyoruz. Bu şekilde bir saat mayalanacak.
Yeterince mayalanınca streç filmi çıkarıp tezgaha alıyoruz. Yoğuruyor, yuvarlıyor ve üç eşit parçaya ayırıyoruz. Bezeleri yuvarlıyoruz. Bir bezeyi alıp un yardımıyla çok un kullanmadan açıyoruz.
Önce uzunlamasına açıyoruz. Elinizde de açabilirsiniz. Merdaneyle genişletiyoruz. Şimdi tekrar hamuru sallayarak uzatıyoruz. Bu aşamadan sonra tepsinize alın hamurunuzu. Tezgaha almayın biraz zor olur tezgahtan almanız.
Tepsiye yağlı kağıt yerleştirin. Onun üzerine hamuru yerleştiriyoruz. Önce kaşarları yerleştiriyoruz. Sonra kavurmayı yerleştiriyoruz. Üzerine biraz daha kaşar... Şimdi kenarlarını kapatıyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 220 derecedeki fırına gönderiyoruz. Yaklaşık 16 dakikada pişecek. Çıkan pidelerin kenarlarını eritmiş olduğumuz tereyağ ile yağlıyoruz. Hem yumuşak olacak hem daha lezzetli olacak.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Ev Usulü: Kavurmalı Kaşarlı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları

hasanburak 4 Ağustos 2022 11:21

tarifte tuzun miktarı yazmıyor
- Leyla Günbay 4 Ağustos 2022 12:10
  
  Yarım tatlı kaşığı kadar tuz eklemeniz yeterli olacaktır. Kullandığınız kavurmanın tuz miktarına göre bu oranda değişiklik yapabilirsiniz. Afiyet olsun.