Name: Buket'in Tarifi: Kayısılı Bademli Un Kurabiyesi
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Kayısılı bademli un kurabiyesi tarifi, ağızda dağılan kıyır kıyır dokusu ve enfes kayısı aromasıyla her ısırıkta sizi mest etmeye hazır. Bu enfes tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

buketimc

ÜYE

Yemek yapmayı seviyorum

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kayısılı Bademli Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı ((oda sıcaklığında))
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
4-4,5 su bardağı un ((kontrollü ekleyelim))

Kayısılı Bademli Un Kurabiyesi Üzeri İçin:

4-5 yemek kaşığı kayısı reçeli
1 avuç badem ((isteğe bağlı))

Kayısılı Bademli Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kayısılı bademli un kurabiyesi için öncelikle oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile pudra şekerini derin bir kapta krema kıvamına gelene kadar elimizle iyice ezelim.
Sıvı yağı ve nişastayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edelim.
Elenmiş unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğuralım. Bu aşamada unu fazla kaçırmamaya dikkat edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım, tepsiye dizelim ve ortalarına parmağımızla çukurlar açalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzerleri kesinlikle kızarmayacak şekilde yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Soğuyan kurabiyelerin çukurlarına birer kaşık marmelat koyalım ve üzerine birer badem yerleştirerek servis edelim. Kayısılı bademli un kurabiyesi hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?