Name: Özel Gün Sofralarına: Kek Topları
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 25 adet
Cuisine: Türk

Bugün özel günlerinize, doğum günlerinize, davet sofralarınıza çok yakışacak kek topları hazırlıyoruz. Çocuklar bunlara bayılıyor. Siz de evde hazırlayarak onları mutlu edebilirsiniz.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kek Topları Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilin
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı un ((250 ml))
2 yemek kaşığı kakao

İç harcı için:

1 paket krema ((kontrollü eklenecek))
1 paket bitter çikolata
1 yemek kaşığı çikolata kreması
2 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)

Dışı Kaplaması için:

200 gram çikolata ((sütlü ve bitter karışık))
1 tutam renkli şekerlemeler
1 paket beyaz çikolata

Kek Topları Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kek hazırlanır. Yumurta şeker ve vanilin köpük köpük olana kadar çırpılır. (4-5 dakika) Sıvılar ve kakao eklenip 1-2 kez çırpılır. Elenmiş un ve kabartma tozu ilave edilip karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbı veya borcama aktarılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25-30 dakika pişirilir. Soğuduğunda parçalanır veya mutfak robotundan geçirilir (isterseniz 2 paket kakaolu baton kek kullanabilirsiniz).
Krema uygun bir tencerede kaynama noktasına gelene kadar ısıtılır. İçine 1 paket bitter çikolata parçalanıp eklenir ve karıştırılır. Parçalanmış keklerin üzerine aktarılır. Çikolata kreması da ilave edilip güzelce yoğrulur.
Kek harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.Başka bir kasede çikolatalar benmari usulü eritilir. Kağıt pipetlerin ucu çikolataya batırılır. Sonra yuvarlanan keklerin ortasına yerleştirilir. Püf noktalarından biri de bu. Çikolata yapıştırıcı görevi yapıyor. Kekin düşmemesini sağlıyor.
Hepsine aynı işlem yapılır. Yağlı kağıt serili bir tepsiye alınır. Yarım saat buzdolabında dinlendirilir. Süsleyeceğiniz malzemeler hazırlanır.
Buzdolabından çıkarılan kek topları eritilmiş çikolata ile kaplanır.
Üzerine minik süsler veya beyaz çikolata parçaları yerleştirilir. Tekrar yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
Hepsi dilediğiniz şekilde hazırlanır. 1-2 saat buzdolabında dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.