Name: Çok Doyurucu: Kıymalı Salçalı Makarna
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Makarna, mutfaklarımızın en pratik ve doyurucu yemeklerinin başında gelir. Kıymalı salçalı makarna, bu klasik lezzeti bir adım öteye taşıyarak sofralarınıza farklı aromalar katmaya geliyor.

Kavrulmuş dana kıymanın aroması, salçanın hafif ekşiliği ve baharatların dengesi, sıradan bir makarnayı şölene dönüştürmeye yeter de artar. Yoğun günlerinizde hızlıca lezzetli bir yemek hazırlamak istediğinizde tarimizin yardımınıza koşacak.

Evdeki temel malzemelerle hazırlanabilecek makarna, kıymanın iyice kavrulmasıyla ortaya çıkan nefis kokusu sayesinde mutfağınızı sıcacık bir yemek davetine dönüştürecek. Haydi, kolları sıvayın ve hazırlıklara başlayın.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kıymalı Salçalı Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 541/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kıymalı Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket makarna
250 gram dana kıyma
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarna ve sosu buluşturmadan önce haşlama suyunu ayırın ve sosun içine pişirme sırasında azar azar ekleyin.

Kıymalı Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Kıymalı salçalı makarna için tencereye suyu ekleyip kaynayınca makarnalarımızı ekliyoruz. 8-10 dakika kadar haşlıyoruz.
Tavaya zeytinyağını döküp kıymayı kavuruyoruz.
Kıyma kavurduktan sonra salçasını ekleyip karıştırıyoruz.
Tuzunu ve karabiberini ekliyoruz.
Haşlanan makarnayı süzdükten sonra kıymalı sosumuz ile karıştırıyoruz.
Kıymalı salçalı makarna hazır. Afiyet olsun.

Kıymalı Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Makarnayı haşlarken bol su kullanmalısınız, suya tuz eklemeyi de unutmayın. Kıymayı orta ateşte kavurun, böylece suyunu salmadan güzelce kızaracaktır.

Kıymalı Salçalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Kıymalı salçalı makarna, üzerine rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri serperek sofralara gelebilir. Yanına taze fesleğen yapraklarıyla süslenmiş domates salatası ekleyebilirisiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?