Name: Besleyici ve Lezzetli: Yumurtalı Ispanak Kavurması
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Besleyici ve pratik tarifler denince akla gelen ilk yemeklerden biri yumurtalı ıspanak kavurması desek yanılmış olmayız.

Taze ıspanakların zeytinyağı ve soğanla buluştuğu, üzerine yumurtanın eklenerek lezzetin zirveye taşındığı bu nefis tarif, kahvaltılarda ya da ana öğünlerde tercih edilebilir. Ispanak kavurma, doyuruculuğu ve ekonomik malzemeleriyle de öne çıkar. Yemeğin sırrı, ıspanakları fazla öldürmeden diri kıvamda bırakmak ve yumurtayı karıştırarak ya da bütün halde pişirme tercihini damak zevkinize göre ayarlamak.

Sadece birkaç basit malzemeyle hazırlanan yumurtalı ıspanak kavurması tarifi, mutfağınızda hızlıca yapabileceğiniz en besleyici sebze yemeklerinden, e haydi o zaman mufağa buyurun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 188/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

300 gram ıspanak
1 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
3 adet yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifinin Püf Noktası

Ispanakları iyice yıkayıp süzün, yemek içinde fazla su bırakmaz ve kavurma kıvamını koruyacak bu sayede.

Yumurtalı Ispanak Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı ıspanak kavurması için salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
Tavaya zeytinyağını ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.
Yıkadığımız ıspanakları doğrayıp kavurmaya devam ediyoruz.
Ispanaklar küçülüp suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Tuzunu ve baharatını ekliyoruz.
Yumurtalarını kırıp karıştırıyoruz.
Yumurtalı ıspanak kavurması hazır, afiyet olsun.