Sosuyla Güzel: Mercimek Falafel Tarifi

Mercimek Falafel Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 adet havuç rendesi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kimyon
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam karabiber

Mercimek falafeli kızartmak için:

• 1,5 su bardağı ayçiçek yağı

Mercimek falafelin sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı tahin
• 1/2 çay bardağı turşu suyu
• 1 tutam tuz