Name: Buket'in Tarifi: Klasik Elmalı Turta
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 1 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Klasik elmalı turtanın en şık ve iştah açıcı hali! Üzerindeki muntazam örgü deseniyle görsel bir şölen sunan, içindeki tarçınlı elma harcıyla mutfağınızı mis gibi kokutacak bir lezzet o.

buketimc

ÜYE

Yemek yapmayı seviyorum

KAÇ KİŞİLİK

1 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Klasik Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı
3 su bardağı un
1/2 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı pudra şekeri

Klasik elmalı turtanın iç harcı için:

3-4 adet rendelenmiş elma
1/2 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı toz şeker

Klasik elmalı turtanın üzeri için:

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Klasik Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Hamurun kıyır kıyır olması için tereyağının çok soğuk olması ve hamurun çok fazla yoğurulmaması gerekiyor.

Klasik Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Klasik elmalı turta için hamur malzemelerini hızlıca yoğurup dolapta dinlendirelim.
Elmalı harç için gerekli malzemeleri tavada soteleyip soğutalım.
Hamurun yarısını tart kalıba yayalım, harcı içine dökelim.
Kalan hamurdan şeritler kesip üzerine örgü deseni yapalım ve altın rengi olana kadar 180 derecelik fırında pişirelim.
Pudra şekeri serperek servis edelim. Klasik elmalı turta hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?