Name: Buket'in Tarifi: Elmalı Crumble Cheesecake
Prep time: 35 min
Cook time: 1 min
Total time: 36 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Elmalı crumble cheesecake tarifi, kremsi dokusu ve yoğun elma aromasıyla damaklarda iz bırakmaya hazır. Çay saatlerine yakışır bu tatlıyı adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

buketimc

ÜYE

Yemek yapmayı seviyorum

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Elmalı Crumble Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

1 paket yulaflı bisküvi
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Elmalı Crumble Cheesecake Kreması İçin:

600 gram labne peyniri
1 paket krema
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Elmalı İç Harcı İçin:

3 adet kırmızı elma ((küp küp doğranmış))
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Crumble Cheesecake Üzeri İçin:

1 paket karamel sos ((hazır))
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı soğuk tereyağı

Elmalı Crumble Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Elmalı crumble cheesecake için öncelikle bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağı ile karıştırın. Karışımı kelepçeli bir kalıbın tabanına bastırarak eşit şekilde yayın.
Ayrı bir kapta labne peyniri ve şekeri düşük devirde çırpın. Diğer krema malzemelerini ekleyin ve pürüzsüz, homojen bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Elmaları küp küp doğrayın. Şeker ve tarçın ile hafifçe soteleyin. Sotelediğiniz elmaları kremanın üzerine eşit şekilde yerleştirin.
Un, şeker ve soğuk tereyağını parmak uçlarınızla ufalayarak kırıntı haline getirin. Hazırladığınız kırıntıları elmalı katmanın üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında ortası hafif sallanacak kıvamda kalana kadar yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra cheesecake’i oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
Üzerine karamel sos gezdirin ve dilimleyerek servis edin. Elmalı crumble cheesecake hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?