Name: Vazgeçilmez Lezzet: Kolay Kıymalı Pide
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Vazgeçilmez Lezzet: Kolay Kıymalı Pide Tarifi

Yumuşacık hamuru ve tam tutan tarifi ile dışarıda yediğiniz bütün pideleri unutun, çok daha güzelini mutfakta yapacaksınız çünkü! Kolay kıymalı pide tarifi için haydi mutfağa!

Kakulelibirmutfak

ÜYE

Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kolay Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı un
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
500 gram kıyma
2 adet domates
1 adet yeşil soğan
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı zeytinyağ

Kolay Kıymalı Pide Tarifinin Püf Noktası

Hamur açma esnasında un kullanın, oklava ve elinize hamur yapışmadan kolaylıkla pide hamurlarınızı hazırlamış olursunuz.

Kolay Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamurumuzu hazırlamak için öncelikle bir kaba unumuzu alıyoruz ardından tuzumuzu da ilave ederek ortasında bir çukur açıyoruz.
Açtığımız çukura su, maya, sıvı yağ ve şeker koyup bir güzel yoğuruyoruz. (hamurumuz yumuşak bir kıvama gelecektir, ele yapışmaması için su yardımıyla elinizi ıslatabilirsiniz)
Hamurumuzu 1 saat ila 3 saat arasında dinlendiriyoruz. Ne kadar çok dinlendirirsek o kadar güzel kabaracaktır. (fırını hafif ısıtıp hamur kabının üstünü kapatarak ılık fırında bekletebilirsiniz)
Ardından iç malzemeler için bir kabın içine kıyma ve salça alıyoruz. Yeşil soğan, domates ve kuru soğanı doğrayıp üzerine ilave ediyoruz ve güzelce harmanlıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu alıp un serpilmiş düz bir yüzeyde 8 eşit parçaya bölüyoruz. Yuvarlak bezeler elde ediyoruz.
Oklava yardımıyla unlu zeminde hamurlara uzun pide şekli veriyoruz. İçine malzememizi koyup kenarları hafif içe doğru katlıyoruz.
Yumurta ve zeytinyağı ile yaptığımız sosu pide kenarlarına sürüyoruz. Tepsimize yağlı kağıt koyup üstüne pideleri diziyoruz. 180 derecelik fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Kolay Kıymalı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi

Pideleri çok kurutmadan ve aşırı derecede kızartmadan fırından alın.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.