Name: Çok Daha Lezzetli: Közlenmiş Domates Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Domatesin en lezzetli hallerinde biri domates çorbası. Domatesin közlenmiş tadı eklenince çorba daha lezzetli oluyor.

seymakayann

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 adet orta boy domates
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 çay kaşığı karabiber ((arttırıp azaltabilirsiniz))
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 yemek kaşığı un

Közlenmiş Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri ortadan ikiye bölüp fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
İçlerine ortadan ikiye böldüğümüz sarımsakları batırıyoruz.
Domateslerin üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı ekliyoruz.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Domateslerimiz fırından çıktıktan sonra bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz.
Domateslerin kabuklarını ayırıp ve sarımsakları alıp domatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
Son olarak suyu ekleyip blenderdan geçirip süzüyoruz ve tekrar tencereye alıp kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz.
Tuz ve karabiber ilavesi yapıyoruz. Afiyet olsun.