Name: Fırından Tencereye: Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Domates çorbasının lezzetini kat kat artıracak, çok da pratik nefis bir çorba yaptım. Közlenmiş sarımsaklı domates çorbası tarifi favoriniz olacak.

Damla Şimşek Akbaş

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet domates
2 adet kırmızı biber
1 baş sarımsak
2 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı et suyu
3 su bardağı su

Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın suyu, közlenmiş sebzelerin su miktarına göre artırıp azaltılabilir.

Közlenmiş Sarımsaklı Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Közlenmiş domates çorbası için domatesler ve soğanlar 2'ye bölünür. Sarımsağın uç kısmı alınır. Kırmızı biber doğranır. Hepsi borcama alınır.
Üzerine tuz, zeytinyağı, salça, baharatlar konulur. 180 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir.
Piştikten sonra sebzelerin kabukları soyulup sularıyla beraber tencereye alınır. Su ve et suyu da alınıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynadıktan sonra rondodan geçirilir. Közlenmiş domates çorbasını kaşar peyniri rendesi ile servis yapabilirsiniz.