Name: Özlem'in Tarifi: Kremalı Bal Kabaklı Sebze Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Kremalı bal kabaklı sebze çorbası tarifi, doyurucu ve besleyici içeriğiyle akşam yemeği sofralarına nefis bir başlangıç katıyor. Her kaşıkta içinizi ısıtacak bu çorbanın yapılışı adım adım aşağıda sizlerle.

Osllem

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Kremalı Bal Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 dilim bal kabağı
1 adet patates
1 adet küçük boy kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet küçük boy havuç
1 paket krema
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1,5 litre su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber

Kremalı Bal Kabaklı Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı bal kabaklı sebze çorbası için öncelikle soğanları ve sarımsakları küçük küçük doğrayın. Bal kabağı, patates ve havucu küp küp doğrayın. Tencereye tereyağını alıp erittikten sonra doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun.
Ardından balkabağı, patates ve havucu tencereye ekleyip birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve tuz ile karabiberi ilave edin. Orta ateşte sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin. Pişen sebzeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
Ayrı bir kapta unu az miktar su ile açın ve bu karışımı çorbaya ekleyin, ardından bir taşım daha kaynatın.
Son olarak kremayı ilave ederek kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Kremalı bal kabaklı sebze çorbası hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?