Beşamel Soslu: Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifi

Kremalı Ispanaklı Şehriye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan ((yemeklik doğranmış) )
• 2 diş sarımsak ((doğranmış))
• 400 gram ıspanak ((dondurulmuş veya taze) )
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı İzmir tulum peyniri ((rendelenmiş))
• 1 çay bardağı eski kaşar ((rendelenmiş))

Kremalı Ispanaklı Şehriyenin Beşamel Sosu İçin:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam rendelenmiş muskat cevizi
• 2,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı krema