Limon Aromasıyla: Kremalı Muhallebi Tarifi

Limon Aromasıyla: Kremalı Muhallebi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tatlı severlerin vazgeçilmezi olan muhallebi, kremanın ipeksi dokusu ile her kaşıkta damakta sütlü tatlı hissi bırakıyor. 

Süt, krema, un ve nişasta; vanilya ve limon kabuğunun ferah aromasıyla birleşerek klasik muhallebiyi bir adım öteye taşıyor. Hafif tatlı sevenler için birebir olan bu tarif, şık sunumu ve pratik yapımıyla çay saatlerinden özel davet sofralarına kadar her anın favorisi olmaya aday!

Üzerine serpilen dövülmüş fındık ve fıstık ise tadı doruklara taşımaya yetiyor da artıyor bile. Haydi mutfağa alalım sizi.

 

mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Kremalı Muhallebi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 383/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Kremalı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket sıvı krema

Kremalı Muhallebi Üzeri için:

  • 1 küçük boy kase fındık ((dövülmüş))

Püf noktası Kremalı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Muhallebinin kabuk bağlamaması için piştikten sonra ara ara karıştırın. Limon kabuğu rendesini fazla eklemeyin, aksi halde tatlıya hafif bir acılık verebilir.

Yapılış Kremalı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kremalı muhallebi için sütünü, unu, yumurta sarısını ve nişastayı ekleyip koyu kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Muhallebinin dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Koyu kıvam alınca limon kabuğu rendesi, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Muhallebiyi ocaktan alıyoruz. Kabuk bağlamaması için arada karıştırıyoruz. Sıvı kremayı ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Servis yapacağımız kaplara paylaştırıyoruz. 2-3 saat kadar buzdolabında soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Servis yaparken üzerine dövülmüş fındık ve fıstık ekliyoruz. Kremalı muhallebi hazır. Afiyet olsun.
    Yapılış - 6. Adım

Pişirme önerisi Kremalı Muhallebi Tarifinin Pişirme Önerisi

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın ki dibi tutmasın. Sıvı kremayı ekledikten sonra iyice çırpın.

Servis önerisi Kremalı Muhallebi Tarifinin Servis Önerisi

Kremalı muhallebi, dövülmüş fındık, fıstık veya badem ya da rendelenmiş çikolata, kakao veya taze meyveler ile sunulabilir.


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Limon Aromasıyla: Kremalı Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • nurrrrrceydaaa

    nurrrrrceydaaa 10 Nisan 2026 18:38

    kremayı soğukken mi dökücez sıcakken miiii
  • Aslı Sürer Adanır

    Aslı Sürer Adanır 23 Haziran 2025 14:59

    Elinize sağlık, harika gözüküyor❤️ Yapmayı düşünüyorum ama 2 sorum olacak, bu ölçülerle kıvamı nasıl oluyor, biz biraz akışkan kıvamlı seviyoruz çünkü. Bir de hem tereyağ hem krema fazla değil mi, kalorisini çok arttırmasak?
    • Yemek.com

      Yemek.com 24 Haziran 2025 10:58

      Çok teşekkür ederiz, güzel yorumunuz bizi çok mutlu etti! 🙏 Bu tarifle elde edilen kıvam orta yoğunlukta, kaşığa gelen ama ipeksi bir yapıya sahip; eğer daha akışkan seviyorsanız unu ve nişastayı biraz azaltarak (örneğin 2,5 yemek kaşığı un + 2 yemek kaşığı nişasta gibi) kıvamı damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Tereyağı ve krema miktarı lezzeti artırsa da kalori açısından hafifletmek isterseniz tereyağını azaltabilir, kremayı ise dilerseniz kullanmayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! 🍮✨
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)