Kolayı Var: Milföyden Soğuk Baklava Tarifi

Name: Kolayı Var: Milföyden Soğuk Baklava
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1 küçük tepsi
Cuisine: Türk

Milföyden soğuk baklava, en popüler tatlılardan olan soğuk baklavanın, hazır milföy hamuru kullanılarak yapılan bir versiyonu. Zamanı kısıtlı olanlar için oklava ile baklava açma zahmetini tamamen ortadan kaldırıyor.

Baklava denince akla uzun uğraşlar ve incecik açılan yufkalar gelse de milföyden soğuk baklava, geleneksel lezzeti pratik tarifle buluşturacak.

Kat kat çıtır milföy yaprakları, bol ceviz dolgusu ve sütlü hafif şerbetiyle, klasik baklavanın zahmetsiz hali karşınızda. Üstelik üzerine serpilen kakao, pudra şekeri ve çikolata rendesi, tatlıya çikolatalı tatlıları sevenler için farklı boyut kazandırıyor.

Milföy hamurunun fırında nar gibi kızatması, ardından soğuk sütlü şerbetle buluşarak yumuşacık kıvam alması, bu tatlıyı eşsiz kılıyor. Her lokmada ağızda dağılan milföy katları için sizleri mufağa alalım.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Milföyden Soğuk Baklava Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 452/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 küçük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler

4 adet milföy yaprağı
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

Milföyden Soğuk Baklava Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı ((eritilmiş))

Milföyden Soğuk Baklava Şerbeti İçin:

1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı süt

Milföyden Soğuk Baklava Üzeri İçin:

1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı rendelenmiş çikolata

Milföyden Soğuk Baklava Tarifinin Püf Noktası

Şerbeti mutlaka soğuk, baklavanız ise sıcak olmalıdır, böylece hamurlaşmaz ve tatlı çıtırlığını korur.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Milföyden soğuk baklava şerbeti için 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı sütü tencereye alın. Karıştırarak eritin. 10 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Oda sıcaklığına gelip yumuşayan 4 adet milföy yaprağını kare borcam içerisine alın. İki parçayı yan yana koyup orta birleştirin.
Ortasına 1 su bardağı cevizi ekleyin.
Kalan iki adet yaprak milföyü de üzerine kapatıp kare kare kesin.
Üzerine eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağını gezdirin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında ağır ağır pişirin. Üzeri güzelce kızarınca fırından alın. 5 dakika dinlendirin.
İlk sıcağı çıktıktan sonra şerbetini ekleyin.
Üzerine 1'er yemek kaşığı kakao ve pudra şekeri karışımı serpin.
2-3 yemek kaşığı çikolata parçacığıyla süsleyip servis edin.
Milföyden soğuk baklava hazır! Afiyet olsun.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifinin Pişirme Önerisi

Milföyleri tam çözülmeden kullanın, böylece daha iyi kabarır ve çıtır çıtır olur.

Milföyden Soğuk Baklava Tarifinin Servis Önerisi

Milföyden soğuk baklava, üzerine bolca rendelenmiş çikolata ekleyerek sunulabilir.

Milföy Hamuruyla Baklava Yapılır mı?

Evet, milföy hamuruyla baklava yapılabilir.

Milföyden Soğuk Baklava Yapımında Milföy Kaç Dakika Pişirilmelidir?

Milföyden yapılan soğuk baklava, önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50 dakika kadar pişirilmelidir.

Milföy Hamuruyla Soğuk Baklava Kaç Dakikada Pişer?

Milföy hamuruyla hazırlanan soğuk baklava 50 dakika civarında pişer.

Milföyden Soğuk Baklava Kaç Saat Dinlendirilmelidir?

Fırından çıkan milföy baklavaya soğuk sütlü şerbet döküldükten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirilmelidir.

Milföyden Soğuk Baklava Kaç Gün Taze Kalır?

Milföyden yapılan soğuk baklava buzdolabında 2 gün kadar taze kalacaktır.

Milföyden Soğuk Baklava Nasıl Saklanmalıdır?

Soğuk baklava kapaklı bir kapta, buzdolabında saklanmalıdır. Üzeri açık kalırsa hem kurur hem de koku çekebilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Milföyden Soğuk Baklava Yanına İyi Gider

20dk

BÖREK

Çıtır Çıtır Kat Kat: Kremalı Börek

Çigdem Esastürk

Pamuk Gibi Yumuşacık: Hindistan Cevizli Islak Kek

10dk

TATLI KEK

4.2

Pamuk Gibi Yumuşacık: Hindistan Cevizli Islak Kek

Yasemin Gürsürer

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Kolayı Var: Milföyden Soğuk Baklava Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Zeynep_06 19 Mayıs 2025 19:06

tatmin etmek için güzel , yalnız arkadaşlar tek tavsiyem soğuk baklava gibi olmasını istiyorsaniz şerbeti, yani sütünü çok fazla tutun ben 2 su bardağı süt 1 su bardati su koydum çok gibi görünse de hepsini emdi , bir sonrakinde 4 su bardak yapacağım şerbetini
- Zeynep_06 19 Mayıs 2025 19:11
  
  şeker eklemeside yaptım