Name: Nefis Birleşim: Kremalı Tavuklu Makarna
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mantar ve tavuğun uyumuna bir de makarna ekleniyor. Nefis bir tabak ortaya çıkıyor. Kremalı tavuklu makarna tam anlamıyla bir ziyafet.

Ayşegül Karaman

ÜYE

Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍
Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket yassı spagetti ((ya da fettucinie makarna))
1,5 litre sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

1 parça tavuk bonfile
1 kase mantar
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
1 kutu krema
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı köri

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencere alınır, sıcak su, sıvı yağ ve tuz eklenir ve makarna haşlanmaya bırakılır. Paketin üzerinde yazan süre boyunca haşlanır. Yapışmaması ara ara karıştırılır. İstediğiniz makarnayı tercih edebilirsiniz.
Geniş bir tavada yağlar eritilir. İnce jülyen doğranmış tavuklar ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte pişirilir.
Soğan ve sarımsak piyazlık doğranır, yumuşayan tavuklara ilave edilip sotelenmeye bırakılır. Küçüldüğünde kabukları soyulmuş ve ince ince doğranmış mantarlar ilave edilir. İnce olduğu için çabuk pişecektir. Tuz, baharatlar, krema ve peynir eklenip sos kıvam aldırılır.
Makarna sudan çıkarılıp kremalı tavuklu karışıma eklenir. Haşlama suyundan 2-3 kepçe de üzerine gezdirilir. Malzemeler tamamen karıştığında, sosu çektiğinde sıcak sıcak servis yapılır. Afiyet olsun.