Name: Eliz'in Tarifi: Lavaşlı Çıtır Tavuk Dilimleri
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Lavaşlı çıtır tavuk dilimleri tarifi, çıtır çıtır dokusu ve altın sarısı rengiyle parmakları yedirtecek türden. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzeti aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Elizin_mutfagi19

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Lavaşlı Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 paket lavaş
1 adet tavuk fileto
1 adet soğan
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı tuz

Lavaşlı Çıtır Tavuk Dilimlerini Kızartmak İçin:

2 su bardağı sıvı yağ

Lavaşlı Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

Lavaşlı çıtır tavuk dilimleri için öncelikle tavuk filetolarımızı rondodan geçirelim ve kıyma kıvamına getirelim.
Soğanımızı rendeleyelim, suyunu sıkarak tavuk harcının üzerine ekleyelim.
Üzerine tuz, pul biber, zerdeçal ve karabiber ekleyelim. İsteğe bağlı olarak damak zevkinize göre sevdiğiniz farklı baharatları da ekleyebilirsiniz. Harcımızı hazırlayıp tüm malzemeler iyice özdeşleşene kadar güzelce yoğuralım.
Lavaşımızı alalım ve hazırladığımız tavuk harcını kaşık yardımıyla üzerine her yere eşit gelecek şekilde sürelim. Lavaşı 6 eşit parçaya bölelim.
Ayrı bir kapta 2 yumurtayı güzelce çırpalım. Tavamıza yağ alıp iyice kızdıralım. Hazırladığımız lavaş dilimlerini önce yumurtaya bulayalım, ardından kızgın yağda kızartalım. Her iki tarafı da kıpkırmızı, çıtır çıtır olana kadar güzelce kızartalım ve fazla yağını çekmesi için peçete serdiğimiz tabağa alalım.
Lavaşlı çıtır tavuk dilimleri hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?