Hem dokusu, hem de kokusu mükemmel bir kek tarif. Tadan kesinlikle tarifini isteyecek limonlu ve haşhaşlı kek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
10 dilim
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Limon ve Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
9 yemek kaşığı tereyağı
1/2 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta
2 adet limon kabuğu rendesi
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
2 su bardağı un
Üzeri İçin:
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) un
2,5 yemek kaşığı soğuk tereyağı
1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu
1 yemek kaşığı toz şeker
Limon ve Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle fırını 180 derecede, fansız ayarda çalıştırmaya başlayın. Daha sonra bir kabın içine limon kabuklarını ve toz şekeri karıştırın.
Ardından yumuşamış tereyağını da ekleyip, çırpın. 3 adet yumurtayı teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin. Limonlu süt karışımını da harca ekleyin.
Un,kabartma tozu ve tuzu da ilave edip, çırpın. Son olarak mavi haşhaşı koyup, spatula ile karıştırın. Baton kek kalıbını yağlayıp, harcı dökün.
Üzeri için; Bir kapta unu, şekeri ve mavi haşhaşı karıştırın.
Soğuk tereyağını da ekleyip, parmak ucunuzla hiç un kalmayacak şekilde bütün harcı birbirine yedirin.
Kek harcının üzerine serpiştirin. 45 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun.
Limonlu süt karışımındaki limon, limon kabuğu rendesinden bağımsızdır. Malzeme listesinde ki 1 su bardağı oda sıcaklığındaki sütün içine çeyrek limonun suyu sıkılacak ve kenarda 15-20 dk bekletilecek. Daha sonra keki yapmaya başlayacaksınız.
Öncelikle merhabalar, tarifi denemiş ve beğenmiş olmanıza çok sevindim. Tarifte belirtmiş olduğum 3 yumurta yerine 2 yumurta kullanabilirsiniz. Yada limon kabuğu rendesini sayı olarak bir limon daha arttırabilirsiniz. Görselde, yapmış olduğum kekte yumurta kokusuna biz rastlamadık. Umarım tavsiyeler işe yarar...
Çayın Yanına: Limon ve Haşhaşlı Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4parfe 24 Ekim 2020 21:20
BarnysBlog 26 Ekim 2020 10:51
gcm 6 Mayıs 2020 21:06
BarnysBlog 6 Mayıs 2020 23:57