Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

3/4 su bardağı toz şeker

3/4 su bardağı ayçiçek yağı

3/4 su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

3 yemek kaşığı kakao

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mozaik kek için yumurtaları karıştırma kabına alın ve içine toz şeker ekleyin. Mikser yardımıyla bu iki malzemeyi mükemmel bir uyum içerisinde pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Bu aşamada karışımın hafifleyip renginin açılmasına özen gösterin.

Hazırlanan yumurta ve şeker karışımına süt ve ayçiçek yağını ekleyin. Mikserle karıştırmaya devam edin ve karışımın kıvamını korumasına dikkat edin. Ardından, keke hafif bir aroma katacak olan rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kek hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırma işlemine devam edin. Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü, kek kalıbına aktarın.

Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.

Kakaolu kek harcını da kek kalıbına aktarın. Tahta bir şiş yardımıyla zikzaklar çizerek, iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın. Bu adım, mozaik desenin ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Hazırlanan mozaik kek hamurunu önceden ısıtılmış 170 derece fırına yerleştirin ve 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve hafif renk alan keki fırında kısa bir süre dinlendirin.

Ardından, oda sıcaklığında beklettiğiniz keki kalıbından çıkararak, servis tabağına alın. Dilimleyip, mozaik keki sevdiklerinizle paylaşın.

gul00 25 Şubat 2021 14:21

tam kıvamında harika bir tarif ! Kaç kez denedim hepsi aynı lezzette oldu ve çok sevildi. kahvenin yanına mükemmel oluyor, tesekkür etmek istedim :)
- Neşe Ümit Tan 26 Şubat 2021 08:45
  
  Beğenmenize çok sevindik, afiyetler olsun :)
Irmak 1 Nisan 2020 17:01

Her şey tam kıvamında. Arka arkaya 3 gün yaptık, hepsi aynı gün tükendi :)
serapgobekli 22 Mayıs 2026 18:04

En çok yaptığım kek tarifi gerçekten çok güzel oluyor ❤️
- Yemek.com 25 Mayıs 2026 04:37
  
  Afiyetler olsun ❤️
FLY 🐌 26 Nisan 2026 14:45

Harika oldu ! Sadece tam su bardağı ya da bir tık fazlası şeker eklenirse daha tatlı sevenler içim uygun olabilir fakat bizim için ideal bir orandı. Çok teşekkürler, annemle birlilte yaptık, çok sevdik ! ☺️
serraanzz 9 Ocak 2026 20:24

Harika bir tariff bayıldım 🤍
Glutensizgiller 27 Kasım 2025 15:17

Mis gibi yumuşacık oldu. Teşekkür ederim tarif için :)
- Yemek.com 28 Kasım 2025 09:06
  
  Biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık 😊
Reyhan Arslantürk 29 Ekim 2025 16:29

Efsane oldu diyebilirim ben içine damla cikolata koydum 🫠 tarif için tesekkurler
- Yemek.com 30 Ekim 2025 04:56
  
  Biz teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık 😊
doraemon 27 Eylül 2025 10:09

Hep bu tarifi yaparım:) harika
pinarpin 10 Eylül 2025 12:12

denedik çok güzel oldu ☺️
- Yemek.com 11 Eylül 2025 08:03
  
  Ellerinize sağlık 😊
Yemek.com Kullanıcısı 27 Haziran 2025 14:22

Benim 2. Yapışım, mükemmel bir kıvam tuttu ikisnde de teşekkürler
- Yemek.com 30 Haziran 2025 08:34
  
  Biz teşekkür ederiz, ellerinize sağlık 😊
Ferda aşkar 3 Nisan 2025 09:12

Tam ölçü yaptım ama çok katı oldu ve hiç kabarmadı
aycannnn_ 22 Haziran 2024 16:25

Merhaba, bu tarifi bugün denedim gerçekten çok güzel oldu yumuşacık ve şekeri tam istediğim gibiydi, ben fırına verirken üzerine biraz pirinç fındık serptim çok yakıştı teşekkürler tarif için :)