Tam Kıvamında: Limonlu Islak Kek Tarifi

Name: Tam Kıvamında: Limonlu Islak Kek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Limonlu ıslak kek, klasik kek tarifinin içine limon aroması eklenen ve limon aromalı kek sevenlerin gözdesi haline gelen ferahlatıcı bir tatlı. Üzerine dökülen sütlü-kremalı sosla birleştiğinde yumuşacık bir kek deneyimi sunuyor. Kakaolu ıslak kek sevenlerin de çok seveceği bir tarif.

Misler gibi kokusuyla yiyen herkesi etkisi altına alacak, muhteşem kıvamıyla ''Bir dilim daha alabilir miyim?'' dedirtecek. Böylesine iddialı bir kekin tarifi sadece bizde sır kalmasın dedik, kollarımızı sıvadık. Enfes bir kek hazırladık. Karşınızda ıslak lezzeti, yumuşacık dokusuyla limonlu ıslak kek tarifimiz! Bu kekin üzerine dilerseniz krem şanti ilave ederek pasta formunda da servis edebilirsiniz. Her türlüsü şahane.

Limonlu ıslak kek başta olmak üzere aslında tüm limonlu tatlıların sırrı limonun kabuğunu rendelerken beyaz kısımlarını rendelememekte saklı. Bu şekilde limonun herhangi bir acılığı olmayacaktır. Kokusunun daha çok ortaya çıkmasını isterseniz de mutlaka öncesinde limon kabukları ve vanilyayı ovun deriz. Tüm malzemeler oda sıcaklığına geldiyse, fırın 180 derecede ısınmaya başlamışssa hadi kekimizi hazırlamaya koyulalım.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Limonlu Islak Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 365/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Limonlu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 adet limonun suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin

Limonlu Islak Kekin Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 kutu krema
1/2 su bardağı toz şeker

Limonlu Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekiniz çok sıcakken sütü üzerine gezdirmeyin. Limonların beyaz kısımlarını rendelememeye özen gösterin. Yoğurdun daha çok sulu kısmından kullanmaya özen gösterin. Tüm malzemeler mutlaka oda sıcaklığında olmalı.

Limonlu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu ıslak kek için yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de ekleyerek homojen olana kadar çırpın.
Yağlanmış fırın kabınıza harcı aktarın, 180 derecede 25-30 dakika pişirin.
Sütü ve şekeri tavaya alarak şeker eriyene kadar ısıtın. Ardından kremayı ekleyerek karıştırın.
Soğumuş kekinizi dilimleyip üstüne harcı eşit şekilde dökün. Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
Limonlu ıslak kek hazır. Afiyet olsun.