Mahlepli susamlı kurabiye özellikle bayramlarda, misafirliklerde ve çay saatlerinde sıkça yapılan, tuzlu kurabiye türlerinden biridir. Temel olarak un, yağ, yumurta ve mahlep gibi malzemelerle hazırlanır. Üzeri susamla kaplanarak kıtır kıtır doku elde edilir.
Bazen çayın yanında tatlı değil de, kıtır kıtır, ağızda dağılan bir şey ararız ya… İşte o anların yıldızı da diyebiliriz bu tuzlu kurabiye için. Mahlepli susamlı kurabiye tarifi, mahlebin mis gibi kokusu, pekmezle yapışmış çıtır susamlarla birleşince şahane bir sohbet eşlikçisi olacak.
Klasik hamur işi malzemeleriyle hazırlanan kurabiye, pekmezli su ve susam karışımı ile kaplanarak fırına veriliyor ve sadece 25 dakikada hazır oluyor. Sade bir kurabiyeden çok daha fazlası kendisi. Püf noktaları ve adım adım yapılışı için buyurun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamur yoğurulurken un yavaş yavaş eklenmeyi unutmayın. Kıvam yumuşak ama ele yapışmayan yapıda olmalı.
Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Kurabiyeleri fırına verirken alt üst ayarda, önceden ısıtılmış fırın ayarı kullanın. Altları hafif kızarmaya başladığında çıkarabilirsiniz.
Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Bu kurabiyeler, çay, türk kahvesi veya limonlu ıhlamur eşliğinde servis edilebilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Tek Lokmalık: Mahlepli Susamlı Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!