Name: Kıyır Dokusuyla: Mayasız Mısır Unlu Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 12 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Gevrekliğinin verdiği lezzeti çok seveceksiniz. Mayasız mısır unlu poğaça tarifi, dilerseniz sabah kahvaltılarında dilerseniz de çay saatlerinde servis edebileceğiniz bir poğaça... Mutfağa alalım sizi.

Melek Çelik

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

KAÇ KİŞİLİK

12 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Mayasız Mısır Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı mısır unu
1/2 demet dereotu
3,5 su bardağı un
1 küçük boy kase peynir (sevdiğiniz bir çeşitten)

Mayasız Mısır Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında ki katı yağı bir yoğurma kabına alalım. İçine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ ilave edelim.
Dereotunu ince kıyım doğrayıp ilave edelim. Mısır ununu, kabartma tozunu ve diğer hamur malzemelerinin hepsini ilave edip yumuşak kıvamlı hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım. Avucumuz ortasıyla yuvarlak açalım.
Arasına bir tatlı kaşığı kadar peynir koyalım ve kapatalım avuç ortamızla yuvarlayarak şekil verelim.
Hepsine aynı işlemi uyguluyoruz en son üzerilerine ayırmış olduğumuz yumurtanın sarısını sürelim.
180 derece fansız ayar fırında yaklaşık 30-35 dakika alt üst kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.