Name: Her Mevsim Yenir: Meyveli Soğuk Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Her Mevsim Yenir: Meyveli Soğuk Pasta Tarifi

Canımız tatlı çektiğinde aklımıza ilk gelen pasta olur. Bizler için pastanın yazı, kışı yoktur. Özel günlerimizde, dışarı çıktığımızda ya da hafta sonu evimizde ara ara yapar, yeriz bu tatlıyı. Yaz aylarında pasta yememiz yerini dondurmaya bırakması sebebiyle, ona alternatif bir tatlı tarifi olan meyveli soğuk pasta tarifini sizlere sunuyoruz. Üstelik bu pastanın içinde rafine şeker yok, çok ama çok sağlıklı!

Kuru yemişlerin ve yaz meyvelerinin birleşmesiyle oluşan bu lezzeti, buzdolabında dondurduktan sonra ortaya çıkan lezzetin hayranı olacaksınız. Denedikten sonra sadece yaz aylarında değil, her mevsim yapıp afiyetle yiyeceksiniz.

Haydi o zaman sizleri tarife alalım...

Tatlı Tarifleri , Meyveli Tatlı Tarifleri , Diyet Tatlı Tarifleri , Meyveli Pasta Tarifi , Meyveli Tatlı Tarifleri , Meyveli Rengarenk Tarifler

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Meyveli Soğuk Pasta Kalorisi Ne Kadar: 350/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Meyveli Soğuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler

10 adet hurma ((rondodan geçirilmiş))
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
1 su bardağı badem ((rondodan geçirilmiş))
1/2 su bardağı ceviz ((rondodan geçirilmiş))
1/4 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

1 su bardağı çiğ kaju ((suda bekeltilmiş))
1 adet muz ((dilimlenip, dondurulmuş))
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı tarçın
4-5 damla limon suyu
1 su bardağı frambuaz ((dondurulmuş))
1/2 adet muz ((dilimlenip dondurulmuş))
3-4 damla limon suyu
6 adet çilek
4 adet hurma
1 çay kaşığı tarçın

Süslemek için:

4-5 adet çilek ((doğranmış))
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi

Meyveli Soğuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Rondodan geçirilmiş hurma, badem ve cevizi bir kaba alın, üzerine yağını ve tuzu koyup karıştırın. Servis edeceğiniz kalıbı streç filmle kaplayın ve taban harcınızı döküp 20 dakika buzlukta dondurun.
Suda beklettiğiniz çiğ kajuya donmuş muz, bal, eritilmiş yağ, limon suyu ve tarçın ekleyip rondodan geçirin.
Karışımın yarısını bir kaba ayırın. Kalan yarısına frambuaz, donmuş muz, 3-4 damla limon suyu, çilek, hurma ve tarçını ekleyip bir kez daha rondodan geçirin. 2 saat buzlukta bekletin.
Ayırdığınız kajulu karışımı tabanın üzerine yayın. Üzerine frambuazlı karışımı yayın ve buzlukta bekletin. Üzerine doğranmış çileği ve Hindistan cevizini koyup servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?